Pasaje seleccionado
Mishnah Chullin 7:1
גִּיד הַנָּשֶׁה נוֹהֵג בָּאָרֶץ וּבְחוּצָה לָאָרֶץ, בִּפְנֵי הַבַּיִת וְשֶׁלֹּא בִפְנֵי הַבַּיִת, בְּחֻלִּין וּבְמֻקְדָּשִׁים. וְנוֹהֵג בִּבְהֵמָה וּבְחַיָּה, בְּיָרֵךְ שֶׁל יָמִין וּבְיָרֵךְ שֶׁל שְׂמֹאל. וְאֵינוֹ נוֹהֵג בְּעוֹף, מִפְּנֵי שֶׁאֵין לוֹ כָף. וְנוֹהֵג בְּשָׁלִיל. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, אֵינוֹ נוֹהֵג בְּשָׁלִיל. וְחֶלְבּוֹ מֻתָּר. וְאֵין הַטַּבָּחִין נֶאֱמָנִין עַל גִּיד הַנָּשֶׁה, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, נֶאֱמָנִין עָלָיו וְעַל הַחֵלֶב:
La prohibición del guid hanashé se aplica tanto en la Tierra de Israel como fuera de ella, durante la existencia del Bet Hamikdash y después de su destrucción, y tanto a animales no consagrados como consagrados.
Se aplica a animales domésticos y salvajes, en el muslo derecho y en el izquierdo.
No se aplica a las aves, porque no poseen la cavidad redondeada del muslo a la cual se refiere la Torá.
Se aplica también al feto encontrado dentro de su madre.
Rabí Yehudá dice que no se aplica al feto.
La grasa que rodea el guid hanashé está permitida por la Torá.
Según Rabí Meír, los carniceros no son considerados confiables cuando afirman haber retirado correctamente el guid hanashé.
Los Sabios dicen que son confiables tanto respecto del guid hanashé como respecto de la grasa prohibida.
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