Daf Yomi · Chullin 112a

¹…porque debido a su sabor picante absorbe del cuchillo. Respecto de un pepino, se raspa la superficie del lugar cortado y puede comerse.

דאגב חורפיה בלע אבל קישות גריר לבי פסקיה ואכיל

²Los tallos de nabo están permitidos; los de remolacha están prohibidos. Si se mezclaron con tallos de nabo, quedan permitidos.

קילחי דליפתא שרי דסילקא אסירי ואי פתך בהו דליפתא שפיר דמי

³Rav Dimi preguntó a Rav Najmán: ¿Está permitido colocar un recipiente de sal junto a uno de kutaj? Le respondió: Está prohibido. ¿Y un recipiente de vinagre? Le respondió: Está permitido.

בעא מיניה רב דימי מרב נחמן מהו לאנוחי כדא דמלחא גבי כדא דכמכא אמר ליה אסור דחלא מאי אמר ליה שרי

⁴¿Cuál es la diferencia? Rav Najmán le respondió de manera proverbial: Cuando comas un kor de sal sobre esta cuestión, la entenderás. La razón es que en el kutaj la sustancia prohibida está presente de manera visible, mientras que en el vinagre no.

ומאי שנא לכי תיכול עלה כורא דמלחא מאי טעמא האי איתיה איסורא בעיניה והאי ליתיה איסורא בעיניה

⁵Un pichón cayó dentro de una vasija de kutaj. Rav Jinana, hijo de Rava de Pashronia, lo permitió. Rava dijo: ¿Quién sería suficientemente sabio para permitir un caso así, aparte de Rav Jinana, hijo de Rava de Pashronia? Él sostiene que cuando Shmuel dijo que lo salado es como caliente se refería a algo tan salado que no puede comerse debido a la sal; este kutaj sí puede comerse con su nivel de sal.

ההוא בר גוזלא דנפל לכדא דכמכא שרייה רב חיננא בריה דרבא מפשרוניא אמר רבא מאן חכים למישרי כי האי גוונא אי לאו רב חיננא בריה דרבא מפשרוניא קסבר כי אמר שמואל מליח הרי הוא כרותח הני מילי היכא דאינו נאכל מחמת מלחו אבל האי כותחא הרי נאכל מחמת מלחו

⁶Esto se aplica cuando el pichón estaba crudo. Si estaba asado, requiere retirar la capa exterior. Si tenía grietas, queda completamente prohibido. Si estaba condimentado, también queda completamente prohibido.

והני מילי חי אבל צלי בעי קליפה ואי אית ביה פילי כוליה אסור ואי מתבל בתבלין כוליה אסור

⁷Rav Najmán dijo en nombre de Shmuel: Está prohibido comer un pan sobre el que se cortó carne asada. Esto se aplica cuando el líquido está rojo, atraviesa el pan y es espeso. Si es poco espeso, no hay problema.

אמר רב נחמן אמר שמואל ככר שחתך עליה בשר אסור לאכלה והני מילי דאסמיק והני מילי דאבריה והני מילי דאסמכיה אבל קלישתא לית לן בה

⁸Shmuel se lo arrojaba a su perro. Rav Huna se lo daba a su sirviente. En cualquier caso, si está permitido debería estar permitido para todos y, si está prohibido, debería estarlo para todos. Rav Huna era diferente, pues era especialmente sensible. Rava lo comía y lo llamaba «vino de carne».

שמואל שדי ליה לכלביה רב הונא יהיב ליה לשמעיה מה נפשך אי שרי לכולי עלמא שרי אי אסור לכולי עלמא אסור שאני רב הונא דאנינא דעתיה רבא אכיל ליה וקרי ליה חמר בשר

⁹Rav Najmán dijo en nombre de Shmuel: No se coloca un recipiente debajo de carne que se asa hasta que desaparezca todo aspecto rojizo de su líquido. ¿Cómo se sabe? Mar Zutra dijo en nombre de Rav Pappa: Cuando se eleva el humo de la carne.

אמר רב נחמן אמר שמואל אין מניחין כלי תחת בשר עד שיכלה כל מראה אדמומית שבו מנא ידעינן מר זוטרא משמיה דרב פפא אמר משתעלה תימרתו

¹⁰Rav Ashi objetó: Quizá la parte inferior ya esté cocinada, pero la superior todavía no. Rav Ashi dijo: No existe otra solución que poner en el recipiente dos terrones de sal…

מתקיף לה רב אשי ודלמא תתאה מטא עילאה לא מטא אלא אמר רב אשי לית ליה תקנתא אלא משדא ביה תרתי גללי מלחא

¹…y después verter cuidadosamente la parte superior del líquido, dejando la sangre y la sal en el fondo.

ומשפייה

²Rav Ajá, hijo de Rav Ika, preguntó a Rav Ashi: ¿Acaso Shmuel dijo eso? Shmuel también dijo que está prohibido comer un pan sobre el cual se cortó carne. Rav Ashi respondió: Allí, debido a la presión del cuchillo, la carne expulsa sangre.

אמר ליה רב אחא בריה דרב איקא לרב אשי ומי אמר שמואל הכי והאמר שמואל ככר שחתך עליה בשר אסור לאכלה שאני התם דאגב דוחקא דסכינא פליט

³Rav Najmán dijo: Si se salaron juntos pescado y aves, el pescado queda prohibido. ¿De qué caso se trata? Si estaban en un recipiente sin perforaciones, incluso dos aves quedarían prohibidas. Si estaba perforado, incluso pescado y aves deberían estar permitidos.

אמר רב נחמן דגים ועופות שמלחן זה עם זה אסורין היכי דמי אי בכלי שאינו מנוקב אפי' עופות ועופות נמי אסירי אי בכלי מנוקב אפי' דגים ועופות נמי שרי

⁴En realidad, estaban en un recipiente perforado. La piel del pescado es blanda, por lo que expulsa rápidamente sus líquidos. Las aves son más compactas y expulsan su sangre después de que el pescado ha terminado de expulsar; entonces el pescado vuelve a absorber de la sangre de las aves.

לעולם בכלי מנוקב ודגים משום דרפו קרמייהו קדמי ופלטי ועופות קמיטי בתר דניחי דגים פליטי עופות והדר בלעי מיניה

⁵A Rav Mari bar Rajel le salaron carne de un animal debidamente sacrificado junto con carne de un animal terefá. Fue ante Rava.

רב מרי בר רחל אימלח ליה בשר שחוטה בהדי בשר טרפה אתא לקמיה דרבא

⁶Rava le citó el versículo «los impuros», que enseña que también están prohibidos sus jugos, sus líquidos y el residuo de sus alimentos.

אמר ליה (ויקרא יא, כו) הטמאים לאסור צירן ורוטבן וקיפה שלהן