Chullin 108b:1
חלב אמאי מותר חלב נבלה הוא
...¿por qué está permitida la leche? La leche absorbida en la carne habría adquirido condición de nevelá y, al salir, debería prohibir toda la leche.
חלב אמאי מותר חלב נבלה הוא
...¿por qué está permitida la leche? La leche absorbida en la carne habría adquirido condición de nevelá y, al salir, debería prohibir toda la leche.
לעולם קסבר רב אפשר לסוחטו אסור ושאני התם דאמר קרא (שמות כג, יט) לא תבשל גדי בחלב אמו גדי אסרה תורה ולא חלב
Rav realmente sostiene que un alimento que absorbió una prohibición continúa prohibido. Allí es diferente, porque el versículo dice: «No cocinarás un cabrito en la leche de su madre» (Éxodo 23:19). Según esta respuesta, la Torá prohibió el cabrito cocinado, pero no la leche.
וסבר רב גדי אסרה תורה ולא חלב והא איתמר חצי זית בשר וחצי זית חלב שבשלן זה עם זה אמר רב לוקה על אכילתו ואינו לוקה על בשולו ואי ס"ד גדי אסרה תורה ולא חלב אאכילה אמאי לוקה חצי שיעור הוא
¿Sostiene Rav que la Torá prohibió el cabrito y no la leche? Se discutió respecto de medio kezait de carne y medio kezait de leche cocinados juntos. Rav dijo que quien los come recibe azotes, pero quien los cocina no. Si la Torá solamente prohibió la carne y no la leche, ¿por qué recibe azotes al comerlos? Solamente habría comido medio shiur de carne.
אלא לעולם קסבר רב חלב נמי אסור והכא במאי עסקינן כגון שנפל לתוך יורה רותחת דמבלע בלע מפלט לא פלט
Más bien, Rav considera que también la leche queda prohibida. El caso de la olla trata de carne que cayó dentro de leche hirviendo: la carne absorbe inmediatamente, pero mientras la leche hierve no llega todavía a expulsar lo absorbido.
סוף סוף כי נייח הדר פליט כשקדם וסילקו
En definitiva, cuando la ebullición disminuya, la carne expulsará la leche absorbida. Se responde que retiró el trozo antes de que eso ocurriera.
גופא חצי זית בשר וחצי זית חלב שבשלן זה עם זה אמר רב לוקה על אכילתו ואינו לוקה על בשולו מה נפשך אי מצטרפין אבשול נמי לילקי אי לא מצטרפין אאכילה נמי לא לילקי
Volviendo al tema: medio kezait de carne y medio kezait de leche cocinados juntos. Rav dice que recibe azotes por comerlos, pero no por cocinarlos. En cualquier caso resulta difícil: si ambos se combinan para completar el shiur, debería recibir azotes también por cocinarlos; si no se combinan, tampoco debería recibirlos por comerlos.
לעולם לא מצטרפי ובבא מיורה גדולה
En realidad, la carne y la leche no se combinan para la prohibición de cocción. El caso de ingestión trata de una persona que tomó de una olla grande que ya contenía, además, suficiente carne y leche prohibidas para completar un kezait.
ולוי אמר אף לוקה על בשולו וכן תני לוי במתניתין כשם שלוקה על אכילתו כך לוקה על בשולו ובאי זה בשול אמרו בבשול שאחרים אוכלין אותו מחמת בשולו
Leví dice que también recibe azotes por cocinarlos. Así enseñó Leví en su colección de mishnayot: del mismo modo que recibe azotes por comerlos, los recibe por cocinarlos. ¿Qué tipo de cocción se considera? Una cocción suficiente para que otras personas coman el alimento debido a ella.
ואפשר לסוחטו עצמו תנאי היא דתניא טפת חלב שנפלה על החתיכה כיון שנתנה טעם בחתיכה החתיכה עצמה נעשת נבלה ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהן מינה דברי ר' יהודה
El principio de si un alimento continúa prohibido después de poder expulsar lo absorbido constituye una disputa tanaítica. Se enseñó: si una gota de leche cae sobre un trozo de carne y le imparte sabor, el trozo mismo se convierte en nevelá y prohíbe todos los demás trozos por ser de la misma especie; estas son las palabras de Rabí Yehudá.
וחכ"א עד שתתן טעם ברוטב ובקיפה ובחתיכות
Los Sabios dicen: solamente queda prohibida la olla si la leche imparte sabor a la salsa, a los sedimentos espesos y a todos los trozos juntos.
אמר רבי נראין דברי ר' יהודה בשלא ניער ושלא כסה ודברי חכמים בשניער וכסה
Rabí Yehudá Hanasí dijo: las palabras de Rabí Yehudá parecen correctas cuando no agitó la olla ni la cubrió; las palabras de los Sabios, cuando la agitó o la cubrió.
מאי לא ניער ולא כסה אילימא לא ניער כלל ולא כסה כלל מבלע בלע מפלט לא פלט
¿Qué significa que no agitó ni cubrió? Si significa que nunca agitó ni cubrió, el trozo absorbe la leche, pero no la expulsa hacia los demás trozos.
ואלא לא ניער בתחלה אלא בסוף ולא כסה בתחלה אלא בסוף אמאי הא בלע והא פלט
Más bien, significa que no agitó al principio, sino solamente al final, y no cubrió al principio, sino al final. ¿Por qué sostiene Rabí Yehudá que todos los trozos se prohíben? El primero absorbió y después expulsó hacia los demás.
קסבר אפשר לסוחטו אסור
Se demuestra que Rabí Yehudá sostiene que, aunque el alimento pueda expulsar posteriormente la sustancia prohibida, permanece completamente prohibido.
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חולין ק״ח ב
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Texto hebreo: Wikisource Talmud Bavli — licencia CC BY-SA
Fuente hebrea: Wikisource Talmud Bavli.
Estado de la traducción: Traducción española revisada y publicada.
Última revisión editorial: 21 de julio de 2026.