Chullin 30b:1
שמא ידרוסו זה על זה
...que presionen el cuchillo uno contra el otro».
שמא ידרוסו זה על זה
...que presionen el cuchillo uno contra el otro».
מתיב רבי אבין שחט את הוושט למטה ואת הקנה למעלה או את הוושט למעלה ואת הקנה למטה שחיטתו כשרה אמאי והא ליכא שחיטה מפורעת
Rabí Avín planteó una objeción: si cortó el esófago en una parte baja del cuello y la tráquea en una parte alta, o el esófago arriba y la tráquea abajo, el degüello es válido. ¿Por qué? No existe un corte abierto y continuo.
הוא מותיב לה והוא מפרק לה בשחיטה העשויה כקולמוס
Él mismo planteó la objeción y él mismo la resolvió: se refiere a una incisión diagonal con forma de pluma de escribir, donde los dos cortes se conectan y forman una abertura continua.
ההוא תורא דאישחט בשנים ושלשה מקומות על רב יצחק בר שמואל בר מרתא שקל משופרי שופרי א"ל רבי זירא למדתנו רבינו משנתינו בשני סכינין וב' בני אדם
Hubo un toro que fue degollado mediante cortes en dos o tres lugares distintos. Rav Yitzjak bar Shmuel bar Marta entró y tomó algunas de las mejores partes de la carne, demostrando que lo consideraba permitido. Rabí Zeira le dijo: Maestro, nos has enseñado con tu conducta que nuestra Mishná se refiere a dos cuchillos y dos personas, y que esos cortes separados son válidos.
אמר רב יהודה אמר רב החליד את הסכין בין סימן לסימן ופסקו פסולה תחת העור כשרה
Rav Yehudá dijo en nombre de Rav: si introdujo ocultamente el cuchillo entre un conducto y el otro y cortó el segundo desde dentro, el degüello es inválido. Si introdujo el cuchillo bajo la piel y cortó los conductos, es válido.
מאי קמ"ל תנינא או שהחליד את הסכין תחת השני ופסקו רבי ישבב אומר נבלה ר"ע אומר טרפה
¿Qué novedad enseña? Ya aprendimos: si introdujo ocultamente el cuchillo bajo el segundo conducto y lo cortó, Rabí Yeshavav dice que el animal es nevelá, mientras que Rabí Akiva dice que es terefá.
אי ממתני' ה"א ה"מ מלמטה למעלה דלא קעביד כדרך שחיטה אבל מלמעלה למטה דקעביד כדרך שחיטה אימא שפיר דמי קמ"ל
De la Mishná podría haberse pensado que solamente es inválido cuando corta de abajo hacia arriba, pues no procede de la manera normal del degüello. Pero si corta desde arriba hacia abajo, que es la forma normal, podría pensarse que es válido. Por eso Rav enseña que también entonces es inválido.
תחת העור כשרה בי רב אמרי תחת העור איני יודע
Rav dijo que introducir el cuchillo bajo la piel es válido. En la academia de Rav dijeron: respecto de introducirlo bajo la piel, no sabemos si es válido.
איבעיא להו לבי רב דאמרי תחת העור איני יודע תחת מטלית מהו תחת צמר מסובך מהו תיקו
Se preguntó según la academia de Rav: si introdujo el cuchillo debajo de un paño colocado en el cuello, ¿qué ley se aplica? Si lo introdujo bajo lana enredada, ¿qué ley se aplica? Ambas cuestiones quedan sin resolver.
בעי רב פפא החליד במיעוט סימנים מהו תיקו:
Rav Papa preguntó: si ocultó el cuchillo solamente durante el corte de una minoría de los conductos, ¿qué ley se aplica? La cuestión queda sin resolver.
מתני׳ השוחט ב' ראשין כאחד שחיטתו כשרה שנים אוחזין בסכין ושוחטים אפילו אחד למעלה ואחד למטה שחיטתו כשרה התיז את הראש בבת אחת פסולה היה שוחט והתיז את הראש בבת אחת אם יש בסכין מלא צואר כשרה
Mishná: Quien degüella dos cabezas simultáneamente realiza un degüello válido. Si dos personas sostienen cuchillos y degüellan, incluso si una corta arriba y otra abajo, el degüello es válido. Si separó la cabeza de un solo golpe, el degüello es inválido. Si estaba realizando un movimiento de corte y durante ese movimiento separó la cabeza, el degüello es válido cuando el cuchillo tiene una longitud equivalente al ancho de un cuello.
היה שוחט והתיז ב' ראשין בבת אחת אם יש בסכין מלא צואר אחד כשרה בד"א בזמן שהוליך ולא הביא או הביא ולא הוליך אבל אם הוליך והביא אפי' כל שהוא אפי' באיזמל כשרה:
Si estaba degollando y separó simultáneamente dos cabezas, es válido cuando el cuchillo tiene, además del ancho de los dos cuellos, una longitud adicional equivalente al ancho de un cuello. ¿Cuándo se requiere esa longitud? Cuando solamente empujó el cuchillo sin traerlo de regreso, o solamente lo trajo hacia sí sin empujarlo. Pero si hizo un movimiento de ida y vuelta, incluso un cuchillo muy pequeño, incluso un escalpelo, es válido.
גמ׳ מה"מ אמר שמואל דאמר קרא (ירמיהו ט, ז) חץ שחוט לשונם מרמה דבר
Guemará: ¿De dónde se derivan estas leyes? Shmuel dijo: del versículo «Su lengua es una flecha afilada; habla engaño» (Jeremías 9:7). El degüello debe realizarse mediante un movimiento de corte semejante al desplazamiento de una flecha.
תנא דבי רבי ישמעאל ושחט אין ושחט אלא ומשך וכן הוא אומר (מלכים א י, טז) זהב שחוט ואומר חץ שחוט לשונם מרמה דבר
La escuela de Rabí Ishmael enseñó: la palabra «veshajat», “y degollará”, debe interpretarse como «y arrastrará». Asimismo está escrito: «Oro estirado» (I Reyes 10:16), y también: «Su lengua es una flecha afilada».
מאי ואומר וכי תימא זהב שחוט שנטווה כחוט הוא ת"ש חץ שחוט לשונם
¿Por qué fue necesario añadir el segundo versículo? Podría haberse pensado que «oro estirado» significa solamente oro hilado como un hilo. Por ello se añade: «Su lengua es una flecha afilada», demostrando que se trata de un movimiento cortante.
רבא הוה בדיק ליה גירא לר' יונה בר תחליפא ושחט בה עופא בהדי דפרח ודלמא עביד חלדה חזינן
Rava examinaba una flecha para Rabí Yoná bar Tajlifa, quien degolló con ella un ave mientras volaba. ¿Por qué no se temió que el corte se hubiera realizado con el cuchillo oculto bajo las plumas? Se observó...
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חולין ל׳ ב
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Texto hebreo: Wikisource Talmud Bavli — licencia CC BY-SA
Fuente hebrea: Wikisource Talmud Bavli.
Estado de la traducción: Traducción española revisada y publicada.
Última revisión editorial: 21 de julio de 2026.