Menachot 21a:1
אפיק עצים ועייל נסכים דתניא אבל היין והדם והעצים והקטרת אין טעונין מלח
En lugar de «leña», elimina la leña e introduce las libaciones, pues fue enseñado: el vino, la sangre, la leña y el incienso no requieren sal.
אפיק עצים ועייל נסכים דתניא אבל היין והדם והעצים והקטרת אין טעונין מלח
En lugar de «leña», elimina la leña e introduce las libaciones, pues fue enseñado: el vino, la sangre, la leña y el incienso no requieren sal.
מני אי רבי קשיא עצים אי רבנן קשיא קטרת
¿De acuerdo con quién se enseña esto? Si es Rabí, existe dificultad respecto de la leña, pues para Rabí sí requiere sal. Si son los Sabios, existe dificultad respecto del incienso, que debería requerir sal.
האי תנא הוא דתניא רבי ישמעאל בנו של ר' יוחנן בן ברוקה אומר מה הפרט מפורש דבר שמקבל טומאה ועולה לאשים וישנו על מזבח החיצון אף כל דבר המקבל טומאה ועולה לאשים וישנו על מזבח החיצון
La enseñanza sigue a este tana, como fue enseñado: Rabí Yishmael, hijo de Rabí Yojanán ben Beroká, dice: así como el caso particular se refiere a algo susceptible de recibir impureza, que asciende al fuego y se ofrece sobre el altar exterior, así también se incluye todo objeto que reciba impureza, ascienda al fuego y se ofrezca sobre el altar exterior.
יצאו עצים שאין מקבלין טומאה יצאו דם ויין שאין עולים לאשים יצאה קטרת שאינה על מזבח החיצון
Se excluye la leña, porque no recibe impureza; se excluyen la sangre y el vino porque no ascienden al fuego; y se excluye el incienso porque no se ofrece sobre el altar exterior.
אלא טעמא דמעטיה קרא לדם הא לאו הכי הוה אמינא דם ליבעי מלח כיון דמלחיה נפיק ליה מתורת דם דאמר זעירי א"ר חנינא דם שבישלו אינו עובר עליו ורב יהודה אמר זעירי דם שמלחו אינו עובר עליו
Esto implica que la razón por la cual la sangre no requiere sal es que la Escritura la excluyó. De no ser así, habríamos pensado que la sangre sí requiere sal. Pero una vez que la salas deja de tener la condición halájica de sangre, pues Zeiri dijo en nombre de Rabí Janina: quien consume sangre cocida no transgrede la prohibición de comer sangre; y Rav Yehudá dijo en nombre de Zeiri que lo mismo se aplica a sangre salada.
ורב יהודה דידיה אמר אברים שצלאן והעלן אין בהם משום לריח ניחוח
Y Rav Yehudá mismo dijo: si una persona asó los miembros sacrificiales antes de subirlos al altar, ya no existe respecto de ellos el cumplimiento apropiado de ofrecerlos «como aroma agradable».
מהו דתימא מישדא בה משהו למצוה בעלמא קמ"ל:
Podríamos haber pensado que aun así debe ponerse una cantidad mínima de sal únicamente para cumplir la mitzvá simbólicamente, sin salar verdaderamente la sangre. Por eso la enseñanza nos informa que no.
גופא אמר זעירי א"ר חנינא דם שבישלו אינו עובר עליו יתיב רבא וקא אמר לה להא שמעתא איתיביה אביי הקפה את הדם ואכלו או שהמחה את החלב וגמעו חייב
Volviendo al asunto: Zeiri dijo en nombre de Rabí Janina que quien consume sangre cocida no transgrede la prohibición. Rava estaba sentado enseñando esta ley cuando Abayé le objetó: si una persona solidificó sangre y la comió, o derritió grasa prohibida y la bebió, es culpable.
לא קשיא כאן שהקפה באור כאן שהקפה בחמה באור לא הדר בחמה הדר
No hay dificultad: allí se habla de sangre solidificada por el sol; aquí, de sangre solidificada por el fuego. Cuando es mediante fuego, no retorna a su condición original; cuando es mediante el sol, sí puede retornar.
בחמה נמי לימא הואיל ואידחי אידחי דהא בעא מיניה רבי מני מר' יוחנן דם שקרש ואכלו מהו אמר ליה הואיל ונדחה ידחה אישתיק
Pero incluso cuando se solidifica por el sol podríamos decir que, puesto que en cierto momento quedó apartada de su función, permanece apartada. Rabí Mani preguntó a Rabí Yojanán: sangre que se coaguló y luego fue comida, ¿cuál es la ley? Él respondió: puesto que quedó apartada de su función, permanece apartada. Rava guardó silencio.
אמר ליה דלמא ודאי כאן בחטאות החיצוניות (החיצונות) כאן בחטאות הפנימיות
Abayé le dijo: quizá puede diferenciarse entre las ofrendas por el pecado exteriores y las interiores.
אמר אדכרתן מילתא דאמר רב חסדא דם שקרש בחטאות ואכלו חייב (ויקרא ד, כה) ולקח ונתן אמר רחמנא [והאי] בר לקיחה ונתינה הוא בחטאות הפנימיות ואכלו פטור וטבל והזה אמר רחמנא והאי לאו בר טבילה והזאה הוא
Rava respondió: me has recordado lo que dijo Rav Jisda: sangre coagulada de las ofrendas por el pecado exteriores, si una persona la come, es culpable, porque la Torá dice «tomará y pondrá», y esa sangre todavía puede ser tomada y aplicada. Respecto de las ofrendas interiores, quien la come está exento, porque la Torá dice «sumergirá y asperjará», y la sangre coagulada no puede ser utilizada para inmersión y aspersión.
ורבא דידיה אמר אפילו בחטאות הפנימיות ואכלו חייב הואיל וכנגדו ראוי בחטאות החיצונות אמר רב פפא הלכך דם חמור שקרש ואכלו חייב הואיל וכנגדו ראוי בחטאות החיצונות
Rava mismo dijo: incluso respecto de las ofrendas interiores, quien come sangre coagulada es culpable, porque existe un tipo equivalente de sangre que sí sería apta en las ofrendas exteriores. Rav Papa concluyó: por tanto, quien come sangre coagulada de burro es culpable por la prohibición de sangre, porque existe sangre equivalente apta para las ofrendas exteriores.
אמר רב גידל אמר זעירי דם בין לח בין יבש חוצץ מיתיבי הדם והדיו והדבש והחלב יבשין חוצצין לחין אינן חוצצין לא קשיא הא דסריך הא דלא סריך:
Rav Guidel dijo en nombre de Zeiri: la sangre, tanto húmeda como seca, constituye una separación (*jatzitzá*). Se objetó: sangre, tinta, miel y leche, cuando están secas constituyen separación; cuando están húmedas, no. No hay dificultad: una enseñanza habla de una sustancia húmeda pero pegajosa; la otra de una que no es pegajosa.
תמלח למאי אתא לכדתניא במלח יכול תבונהו ת"ל תמלח אי תמלח יכול במי מלח ת"ל במלח
¿Para qué viene la palabra «salarás»? Para lo enseñado en una *baraita*: de la expresión «con sal» podría pensarse que debe salar la ofrenda de tal manera que la sal quede profundamente incorporada. Por eso dice «salarás». Y si solamente dijera «salarás», podría pensarse que puede utilizar agua salada. Por eso dice «con sal».
(ויקרא ב, יג) ולא תשבית מלח הבא מלח שאינה שובתת ואיזו זו מלח סדומית ומנין שאם לא מצא מלח סדומית שמביא מלח איסתרוקנית ת"ל תקריב תקריב כל שהוא תקריב מכל מקום תקריב ואפילו בשבת תקריב ואפילו בטומאה
«No harás faltar la sal»: trae una sal que no desaparece fácilmente. ¿Cuál es? La sal de Sedom. ¿De dónde sabemos que, si no encuentra sal de Sedom, puede traer sal de otra clase? Porque está escrito repetidamente «ofrecerás»: cualquier sal; desde cualquier lugar; incluso en Shabat; incluso en estado de impureza comunitaria.
מאי תבונהו אמר רבה בר עולא הכי קאמר יכול יתבוננו כתבן בטיט אמר ליה אביי אי הכי יתבוננו מיבעי ליה אלא אמר אביי יכול יעשנו כבנין אמר ליה רבא אי הכי יבננו מיבעי ליה אלא אמר רבא יכול תבונהו
¿Qué significa la expresión *tevonehu*? Rabá bar Ula dijo: podría pensarse que debe mezclarla como paja dentro de barro. Abayé le dijo: si fuera así, la expresión debería ser *yitbonenú*. Abayé dijo: podría pensarse que debe construirla como una estructura alrededor del miembro. Rava le dijo: en ese caso debería decir *yivnenú*. Más bien Rava dijo: podría pensarse que debe «darle comprensión/sabor» mediante la sal.
מאי תבונהו אמר רב אשי יכול יתן בו טעם כבינה תלמוד לומר תמלח כיצד הוא עושה מביא האבר ונותן עליו מלח וחוזר והופכו ונותן עליו מלח ומעלהו
¿Qué significa finalmente *tevonehu*? Rav Ashi dijo: podría pensarse que debe darle un sabor intenso, como si la sal le proporcionara «entendimiento». Por eso dice «salarás». ¿Cómo se hace? Se trae el miembro, se coloca sal sobre él, luego se le da la vuelta y se coloca sal sobre el otro lado, y entonces se sube al altar.
אמר אביי וכן לקדירה
Abayé dijo: y de la misma manera se sala la carne para cocinarla en una olla.
מנחות כ״א א
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Texto hebreo: Wikisource Talmud Bavli — licencia CC BY-SA
Fuente hebrea: Wikisource Talmud Bavli.
Estado de la traducción: Traducción española revisada y publicada.
Última revisión editorial: 18 de agosto de 2026.