Menachot 57a:1
אמר רבי יוחנן הניח בשר על גבי גחלים היפך בו חייב לא היפך בו פטור
en nombre de Rabí Yojanán: si colocó carne sobre brasas y la dio vuelta, es responsable; si no la dio vuelta, está exento?
אמר רבי יוחנן הניח בשר על גבי גחלים היפך בו חייב לא היפך בו פטור
en nombre de Rabí Yojanán: si colocó carne sobre brasas y la dio vuelta, es responsable; si no la dio vuelta, está exento?
אמר רבא מאי חייב נמי דקאמר כמעשה צלי של שבת
Rava dijo: cuando Rabí Ami dijo «del mismo modo que en Shabat», se refería a la forma en que se considera un acto de asado en Shabat.
גופא אמר רבה בר בר חנה אמר רבי יוחנן הניח בשר על גבי גחלים היפך בו חייב לא היפך בו פטור היכי דמי אילימא דאי לא היפך ביה לא בשיל פשיטא אלא דאי לא מהפיך ליה נמי הוה בשיל אמאי לא מיחייב
Volviendo al tema: Rabá bar bar Janá dijo en nombre de Rabí Yojanán: si puso carne sobre brasas y la dio vuelta, es responsable; si no la dio vuelta, está exento. ¿De qué caso se trata? Si sin darle vuelta no habría llegado a cocinarse, es evidente que está exento. Pero si de todas maneras se habría cocinado, ¿por qué no sería responsable incluso sin darle vuelta?
לא צריכא דאי לא היפך ביה הוה בשיל מצד אחד כמאכל בן דרוסאי וכי מהפיך ביה בשיל משני צדדין כמאכל בן דרוסאי וקמ"ל דכל מצד אחד כמאכל בן דרוסאי לא כלום הוא
Se refiere a un caso en que, sin darle vuelta, un lado habría alcanzado el grado de cocción de *maajal ben Derusai*, mientras que al darle vuelta ambos lados alcanzan ese grado. La enseñanza nos informa que la cocción de un solo lado al nivel de *maajal ben Derusai* no se considera cocción suficiente.
אמר רבא ואם נצלה בו כגרוגרת מצד אחד במקום אחד חייב א"ל רבינא לרב אשי במקום אחד אין בשנים או ג' מקומות לא והתנן הקודח כל שהוא חייב
Rava dijo: si en un solo lugar se asó una cantidad equivalente a un higo seco, es responsable. Ravina le dijo a Rav Ashi: ¿solamente si es un solo lugar, pero no si esa cantidad se distribuyó entre dos o tres lugares? ¿No aprendimos que quien perfora cualquier cantidad en Shabat es responsable?
היכי דמי אילימא במקום אחד כל שהוא למאי חזי אלא לאו בשנים או שלשה מקומות דחזו לצירוף לא לעולם במקום אחד דחזו לבבא דאקלידא
¿De qué caso se trata? Si perforó una cantidad mínima en un solo lugar, ¿para qué sirve? ¿No debe tratarse de dos o tres perforaciones que puedan combinarse para formar algo útil? No. En realidad puede tratarse de una perforación pequeña en un único lugar, apta para servir como orificio de una llave.
ואיכא דאמרי אמר רבא אפילו בשנים וג' מקומות אמר ליה רבינא לרב אשי אף אנן נמי תנינא הקודח כל שהוא חייב היכי דמי אילימא במקום אחד כל שהוא למאי חזי אלא לאו בשנים ושלשה מקומות דחזי לצירוף לא לעולם במקום אחד דחזו לבבא דאקלידא
Algunos transmiten que Rava dijo: incluso si la cantidad se asó en dos o tres lugares es responsable. Ravina le dijo a Rav Ashi: también nosotros aprendimos algo semejante: quien perfora cualquier cantidad es responsable. ¿De qué caso se trata? Si es una perforación mínima en un solo lugar, ¿para qué sirve? Debe referirse a dos o tres lugares que pueden combinarse. Se responde: no; puede ser una sola perforación útil como orificio de llave.
תנו רבנן אילו נאמר (ויקרא ב, יא) אשר תקריבו לה' לא תעשה חמץ הייתי אומר אין לי (אלא) בלא תעשה חמץ אלא קומץ בלבד
Los Sabios enseñaron: si solamente hubiera dicho «lo que ofrecerán a Hashem no será hecho fermentado», habría dicho que la prohibición de fermentar se refiere únicamente al *kometz*.
מנחה מנין ת"ל מנחה שאר מנחות מנין ת"ל (ויקרא ב, יא) כל המנחה
¿De dónde sabemos que incluye toda una *minjá*? Porque dice «minjá». ¿Y las demás clases de ofrendas vegetales? Porque dice «toda la minjá».
אשר תקריבו לה' כשרה ולא פסולה מכאן אמרו המחמיץ את הכשירה חייב ואת הפסולה פטור
«Que ofrecerán a Hashem» enseña que se refiere a una ofrenda válida, no a una ya inválida. De aquí dijeron: quien fermenta una ofrenda válida es responsable; quien fermenta una ofrenda ya inválida está exento.
בעי רב פפא חימצה ויצאת וחזר וחימצה מהו כיון דיצאת איפסילה לה ביוצא וכי הדר מחמיץ לה לא מיחייב עלה משום מחמיץ אחר מחמיץ
Rav Papa preguntó: si alguien fermentó una ofrenda, luego esta salió fuera del lugar permitido, y después volvió a fermentarla, ¿qué ocurre? Puesto que al salir quedó invalidada por *yotzé*, quizá al volver a fermentarla ya no incurra por «fermentar después de fermentar».
או דילמא כיון דחימצה פסול יוצא לא מהני ביה וכי הדר מחמיץ לה מיחייב עלה משום מחמיץ אחר מחמיץ תיקו
O quizá, puesto que ya estaba invalidada por fermentación, la posterior invalidez por salir no tiene efecto sobre ella; y por tanto, cuando vuelve a fermentarla incurre por fermentar después de fermentar. La cuestión queda sin resolver.
בעי רב מרי חימצה בראשו של מזבח מהו אשר תקריבו אמר רחמנא והא אקרבה
Rav Mari preguntó: si la fermentó en la parte superior del altar, ¿qué ocurre? La Torá dijo «que ofrecerán», y esta ya fue ofrecida.
או דלמא מחוסר הקטרה כמחוסר מעשה דמי תיקו:
O quizá, puesto que todavía falta la quema sobre el altar, se considera que aún requiere una acción y la prohibición permanece. La cuestión queda sin resolver.
והשתא דנפקא ליה מכל המנחה אשר תקריבו (לה') למה לי מיבעי ליה לכדתניא אשר תקריבו לרבות מנחת נסכים לחימוץ דברי רבי יוסי הגלילי רבי עקיבא אומר לרבות לחם הפנים לחימוץ
Ahora que la inclusión se aprende de «toda la minjá», ¿para qué se necesita «que ofrecerán»? Para lo enseñado: «que ofrecerán» incluye la ofrenda vegetal de las libaciones en la prohibición de fermentación, según Rabí Yosí HaGelilí. Rabí Akiva dice: incluye el Pan de la Proposición en la prohibición de fermentación.
מנחת נסכים מי פירות הם
Pero la ofrenda vegetal de las libaciones se amasa con jugos de frutas.
מנחות נ״ז א
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Texto hebreo: Wikisource Talmud Bavli — licencia CC BY-SA
Fuente hebrea: Wikisource Talmud Bavli.
Estado de la traducción: Traducción española revisada y publicada.
Última revisión editorial: 18 de agosto de 2026.