Shulchan Arukh Orach Chayim 447
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:1
דיני תערובת חמץ בתוך הפסח. ובו יב סעיפים: חמץ בפסח אוסר תערובתו בין במינו בין שלא במינו במשהו אפילו בהנאה: הגה וצריך לשרוף הכל ולא סגי בפדיון דמי החמץ ולמכור השאר (מרדכי פ"ק דפסחים ופסקי מהרא"י סק"ד ותשובת מהר"י ברי"ן) מיהו כלים שנתבשל בהם מותרים לאחר הפסח ואין צריכין שבירה או הגעלה: (ד"ע ותוספות פרק כל שעה) ודין תערובתו כדין שאר תערובות אלא שמה שאוסר בשאר תערובות פחות מששים אוסר בחמץ במשהו אבל אם בשאר תערובת לא היה צריך ששים אלא קליפה או נטילת מקום אף בחמץ כן שחם בחם בלא רוטב די בקליפה כשאר איסורים וכן אם נגע ככר חמץ בככר מצה ושניהם חמין ואין שם דבר המפעפען לא אסר אלא מקום מגעו בלבד לפי שאינו מבליע יותר: הגה ובדין ריחא מילתא לענין תבשיל שיש בו חמץ עם שאר תבשילין יש מקילין במקום דהיה מותר בשאר אסורים (מרדכי פרק כל שעה) ויש מחמירין דמשהו מיהא איכא (הגהות סמ"ק ותוס' דע"א) ודוקא במקום ששייך בו ריחא אלא דבשאר אסורים לאו מלתא היא כמו שיתבאר ביו"ד סי' ק"ח בסיעתא דשמיא:
Leyes de las mezclas de jametz durante Pésaj. Contiene doce apartados: Durante Pésaj el jametz prohíbe la mezcla en la que se encuentra, tanto con sustancias de su misma clase como de clase distinta, incluso en una cantidad mínima, y también respecto del aprovechamiento. Glosa: Hay que quemarlo todo; no basta con rescatar el valor correspondiente al jametz y vender el resto (Mordejai, primer capítulo de Pesajim; Pisqué Maharai, capítulo 4; responsa de Maharí Brin). No obstante, los utensilios en los que se cocinó podrán utilizarse después de Pésaj y no hace falta romperlos ni someterlos a hagalá (opinión propia y Tosafot, capítulo Kol Shaá). El régimen de estas mezclas es el mismo que el de las demás prohibiciones, salvo que lo que en otras mezclas queda prohibido cuando existe una proporción menor de sesenta, en el caso del jametz queda prohibido incluso por la cantidad más mínima. Pero si para otros alimentos prohibidos no se exige una proporción de sesenta, sino quitar la capa exterior o la parte del contacto, se aplica la misma regla al jametz: cuando un alimento caliente toca otro caliente sin líquido, basta retirar la capa exterior, como en otras prohibiciones. Del mismo modo, si un pan de jametz toca un pan de matzá, ambos calientes, y no hay ninguna sustancia que permita transmitir el sabor, solo queda prohibido el punto de contacto, porque no se produce una absorción mayor. Glosa: Respecto de la cuestión de si el olor transmite prohibición cuando se cocina un alimento que contiene jametz junto a otros alimentos, algunos adoptan el criterio indulgente cuando se permitiría en las demás prohibiciones (Mordejai, capítulo Kol Shaá), mientras otros son estrictos porque puede haber transmisión aunque sea mínima (Hagahot Semak y Tosafot de Avodá Zará). Esto se refiere únicamente a situaciones en que se considera relevante el olor, aunque en las demás prohibiciones no se le dé importancia, como se explicará, con ayuda del Cielo, en Yoré Deá, capítulo 108.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:2
חמץ שנתערב משש שעות (ולמעלה) עד הלילה אינו אוסר במשהו אלא דינו כשאר איסורין (ונותן טעם לפגם נמי שרי) (ד"ע אליבא דכ"ע):
Si el jametz se mezcló desde la sexta hora [de la víspera de Pésaj] hasta la noche, no prohíbe la mezcla en una cantidad mínima; se rige por las demás prohibiciones. (También se permite cuando imparte un sabor desagradable) (opinión propia conforme a todos los pareceres).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:3
חטה שנמצאת בערב פסח בתרנגולת מבושלת מותר לבטלה בס' אבל אם חממו התרנגולת בפסח בעוד שהחטה בתוכה חוזרת ליתן טעם בתוכה בפסח והוי במשהו: הגה ומיהו בחימום כלי שני אין לחוש (הגהות מיימוני פ"א) ויש מחמירין בכלי שני בפסח וטוב להחמיר אם היד סולדת בו דבלאו הכי לא מקרי כלי שני:
Si en vísperas de Pésaj se encuentra un grano de trigo dentro de una gallina cocida, se permite anularlo en una proporción de sesenta. Pero si durante Pésaj se volvió a calentar la gallina con el grano todavía dentro, el grano vuelve a transmitirle sabor durante Pésaj y la mezcla se prohíbe incluso por una cantidad mínima. Glosa: No es necesario preocuparse cuando el calentamiento se hizo en un recipiente de segundo grado (Hagahot Maimoniot, capítulo 1). Algunos son estrictos incluso en un recipiente de segundo grado durante Pésaj, y es conveniente serlo si está tan caliente que la mano se retira de él; de lo contrario, ni siquiera se considera recipiente de segundo grado [en este contexto].
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:4
אם נתערב החמץ קודם הפסח ונתבטל בס' אינו חוזר וניעור בפסח לאסור במשהו ויש חולקים: הגה ונוהגין כסברא הראשונה בכל תערובת שהוא לח בלח (ת"ה סימן קי"ד) ומיהו בדבר יבש שנתערב או שיש לחוש לתערובות כגון פת שנפל ליין אע"פ שנטלו משם אסור בפסח דחיישינן שמא נשארו לו פירורין ונותנין טעם בפסח: (בית יוסף בשם תשובת הרשב"א):
Si el jametz se mezcló antes de Pésaj y quedó anulado en una proporción de sesenta, no vuelve a activar su prohibición durante Pésaj por una cantidad mínima. Otros discrepan. Glosa: Se acostumbra seguir la primera opinión cuando la mezcla es de líquido con líquido (Terumat Hadeshen, capítulo 114). No obstante, cuando se mezcló una sustancia seca, o existe motivo para temer que queden restos, por ejemplo si cayó pan en vino, aunque se haya retirado, el vino está prohibido durante Pésaj porque se teme que hayan quedado migajas que transmitan sabor durante la festividad (Bet Yosef, en nombre de una responsa de Rashba).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:5
בשר יבש וגבינה ודגים שנמלחו קודם הפסח ולא נזהרו בהם מותר לאכלם בפסח מיהו דגים מלוחים השרוים במים בפסח בכלי חמץ יש להחמיר ליזהר מהם מפני שהם בולעים בפסח מפליטת הכלים וחמץ בפסח במשהו: הגה ויש חולקין ומחמירין ובמדינות אלו המנהג להחמיר לכתחלה שלא לאכול גבינות ודגים ובשר יבש אבל אם הדיחו הבשר שלשה פעמים קודם פסח נוהגין לאכלו ובכרכשות אין מועיל הדחה לפיכך אין להשרות הטבחות היבשות (מהר"י ברי"ן) ובדיעבד אין להחמיר באלו אבל בשומן מהותך בכלי חמץ אסור מדינא אם לא היו נזהרין בשעת עשייתו מחמץ ושלא התיכו אותו בכלי חמץ שהם בני יומן (מרדכי ריש פרק כל שעה וסמ"ק והגמ"יי פרק א') וכן כל דבר שמבשלים בכלי חמץ כגון יין מבושל או מרקחת וכדומה אסור בפסח אבל ביו"ט האחרון יש להקל בו (פסקי מהרא"י סימן קע"ז) והוא הדין אם נתערב משהו מדברים אלו תוך המאכל שאין להחמיר לאסור התערובות כנ"ל. יש מחמירין להסתפק מחומץ יין שמסתפקין ממנו כל השנה דחיישינן שמא נתנו בו מן הנשאר מן הסעודה ולפעמים יש בו פירורי לחם (מהרי"ל) ובמקומות אלו שאין חומץ יין מצוי לא ראיתי מחמירין בזה. עוד יש מחמירין לכתחלה שלא למלאות מן יין וחומץ יין תוך שלשים לפסח בכלי חמץ ואם מלאוהו תוך שלשים יום נוהגין שלא לשתותו בפסח (תשובת מהר"י ברי"ן) והמקיל לא הפסיד כל שכן במקום שאין יין וחומץ מצוי כן נראה לי. חבית יין שדבקו נסריו בבצק אם הוא תוך שני חדשים קודם פסח עדיין רך הוא ונותן טעם בפסח ואסור לשתותו ואם נתנוהו קודם לכן כבר נתייבש ואינו נותן טעם בפסח ושרי (מרדכי ריש פרק כל שעה וסמ"ק והגהות מיימוני פ"א)) מיהו אם יש כזית בצק במקום אחד חייב לבערו אע"פ שעשוי לחזק (פסקי מהרא"י סי' קמ"ט) כדלעיל סי' תמ"ב סעיף ז':
La carne seca, el queso y los pescados que fueron salados antes de Pésaj sin adoptar precauciones especiales pueden comerse durante Pésaj. Sin embargo, respecto de los pescados salados que se ponen en remojo durante Pésaj en un recipiente de jametz, se debe ser estricto y evitarlos, porque durante Pésaj absorben lo que expulsan los recipientes y el jametz prohíbe incluso en cantidad mínima. Glosa: Hay quienes discrepan y adoptan un criterio más estricto. En estas tierras se acostumbra, desde un principio, no comer quesos, pescados ni carne seca; sin embargo, si la carne fue lavada tres veces antes de Pésaj, se acostumbra comerla. En cuanto a los intestinos, el lavado no es suficiente, y por ello no deben ponerse en remojo las vísceras secas (Maharí Brin). A posteriori no es necesario ser estricto con estos alimentos. Pero la grasa derretida en un recipiente de jametz está prohibida por la ley si al prepararla no se tuvo cuidado de evitar jametz y de no derretirla en un recipiente de jametz usado durante las últimas veinticuatro horas (Mordejai, comienzo del capítulo Kol Shaá; Semak y Hagahot Maimoniot, capítulo 1). Igualmente, cualquier cosa cocinada en un recipiente de jametz, como vino cocido, confituras y productos semejantes, está prohibida durante Pésaj; pero el último día de Yom Tov puede adoptarse un criterio indulgente (Pisqué Maharai, capítulo 177). También, si una cantidad mínima de esas sustancias se mezcló con otra comida, me parece que no es necesario prohibir toda la mezcla por esa razón. Hay quienes, de forma estricta, evitan usar el vinagre de vino del que se sirven todo el año, por temor a que se hayan echado en él sobras de comidas que en ocasiones contienen migajas de pan (Maharil). En estos lugares, donde el vinagre de vino no es común, no he visto que se adopte esta restricción. Otros son estrictos y evitan, desde un principio, llenar recipientes de jametz con vino o vinagre de vino durante los treinta días anteriores a Pésaj; si fueron llenados durante esos treinta días, se acostumbra no beber su contenido durante Pésaj (responsa de Maharí Brin). Quien adopta el criterio indulgente no pierde nada, especialmente donde escasean el vino y el vinagre, así me parece. Si las duelas de un barril de vino se pegaron con masa dentro de los dos meses anteriores a Pésaj, la masa todavía está blanda, transmite sabor durante Pésaj y está prohibido beber el vino. Si se colocó antes de ese período, la masa ya se secó, no transmite sabor durante Pésaj y el vino está permitido (Mordejai, comienzo del capítulo Kol Shaá; Semak y Hagahot Maimoniot, capítulo 1). No obstante, si hay en un solo lugar una cantidad de masa equivalente a una aceituna, es obligatorio eliminarla aunque se haya puesto para reforzar el barril (Pisqué Maharai, capítulo 149), como se explicó antes en el capítulo 442, apartado 7.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:6
מלח ששמו במדוכה מותר למלוח בו בשר בפסח (משום דאינו מפליט בצונן):
La sal que se puso en un mortero puede utilizarse para salar carne durante Pésaj (porque en frío no se expulsa el sabor absorbido).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:7
בוסר שדכין קודם פסח במדוכות מחומצות מותר לאכלו בפסח: הגה משום דאינו מפליט בצונן ואפי' אם נעשה בפסח אינו אסור אם היה הכלי נקי אבל אם חתכו בסכין של חמץ תוך הפסח יש להחמיר דסתם סכין אינו נקי ויש לחוש לחמץ הדבוק עליו (מהרי"ל) אבל אם נתערב אותו דבר בתבשיל אין לחוש ולהחמיר ולאסור מספק כן נראה לי:
Las uvas verdes que se machacaron antes de Pésaj en morteros utilizados con jametz pueden comerse durante Pésaj. Glosa: Porque el recipiente no expulsa el sabor en frío. Incluso si se machacaron durante Pésaj, no están prohibidas si el recipiente estaba limpio. Pero si se cortaron durante Pésaj con un cuchillo de jametz, se debe ser estricto, pues normalmente un cuchillo no está limpio y hay que tener en cuenta el jametz adherido a él (Maharil). Sin embargo, si ese producto se mezcló en un guiso, a mi entender no hace falta extremar las precauciones hasta prohibirlo todo por una duda.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:8
זיתים שנזהרו לחתכם בסכין חדשה אפילו לא נזהרו לכבשם בקדירה חדשה אם אינה בת יומא מותרת לכולי עלמא:
Las aceitunas que se tuvo cuidado de cortar con un cuchillo nuevo, aunque no se hubiera tenido cuidado de conservarlas en una olla nueva, están permitidas según todos si la olla no fue usada durante las últimas veinticuatro horas.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:9
יבש ביבש אע"ג דבשאר איסורים חד בתרי בטיל חמץ במצה אפי' באלף לא בטיל ויש אומרים דחמץ שוה לשאר איסורין בזה:
En una mezcla de seco con seco, aunque en las demás prohibiciones una parte se anula frente a dos, el jametz mezclado con matzá no se anula ni siquiera en una proporción de uno entre mil. Hay quienes dicen que, a este respecto, el jametz tiene la misma regla que los demás alimentos prohibidos.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:10
נותן טעם לפגם מותר גם בפסח: הגה ויש מחמירין וכן נוהגין באלו המדינות ובמקום שיש מנהג להחמיר אפי' משהו ונותן טעם לפגם אסור: (ת"ה סימן קצ"ח):
También durante Pésaj se permite un alimento que solo transmite un sabor desagradable. Glosa: Hay quienes son estrictos, y así se acostumbra en estas tierras. En un lugar donde existe la costumbre de ser estricto, incluso una cantidad mínima que transmite un sabor desagradable está prohibida (Terumat Hadeshen, capítulo 198).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:11
בין חמץ שנתערב קודם פסח ועבר עליו הפסח בין שנתערב בפסח ועבר עליו כל הפסח בין שעבר הפסח על החמץ ונתערב לאחר הפסח בטל בששי' ובפחות מששים סגי ליה בהשלכת הנאת האיסור לים המלח: (הגהות מיימוניפ"א):
Tanto si el jametz se mezcló antes de Pésaj y luego transcurrió Pésaj, como si se mezcló durante Pésaj y transcurrió toda la festividad, o si Pésaj ya había transcurrido sobre el jametz y después se mezcló, queda anulado en una proporción de sesenta. Si la proporción es inferior, basta con arrojar al mar Muerto el valor del beneficio que se obtiene de lo prohibido (Hagahot Maimoniot, capítulo 1).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 447:12
חמץ נוקשה אפי' בעיני' אינו אסור בהנאה אחר הפסח והפריאו"ש חמץ גמור הן ואסורים בהנאה אחר הפסח: הגה יש נמנעים לשחוק על השלחן עם קלפים הנקראים קרטי"ן בפסח דחוששין שמא יפול מחמץ נוקשה שבהן לתוך מאכל: (פסקי מהרא"י סי' קס"ז):
El jametz de fermentación imperfecta, incluso cuando está solo, no está prohibido para beneficio después de Pésaj. En cambio, los productos llamados «perios» son jametz completo y está prohibido beneficiarse de ellos después de Pésaj. Glosa: Hay quienes evitan jugar sobre la mesa durante Pésaj con las cartas llamadas «kartín», por temor a que caiga en los alimentos algo del jametz de fermentación imperfecta que contienen (Pisqué Maharai, capítulo 167).
Ficha editorial de este texto
Estado de la traducción: Traducción española revisada y publicada.
Última revisión editorial: 28 de octubre de 2026.
Cómo trabajamos las fuentes y la traducción
El contenido educativo de la plataforma no sustituye una consulta halájica personal con una autoridad rabínica competente.
