Shulján Aruj, Óraj Jaim 475:1
יתר דיני הסדר. ובו ז סעיפים: יטול ידיו ויברך על נטילת ידים ויקח המצות כסדר שהניחן הפרוסה בין שתי השלימות ויאחזם בידו ויברך המוציא ועל אכילת מצה ואח"כ יבצע מהשלימה העליונה ומהפרוסה משתיהן ביחד ויטבלם במלח: הגה ואין המנהג לטבלה במלח בלילה ראשונה דפת נקי אין צריך מלח ויאכלם בהסיבה ביחד כזית מכל אחד ואם אינו יכול לאכול כשני זתים ביחד יאכל של המוציא תחלה ואח"כ של אכילת מצה ואח"כ יקח כזית מרור וישקענו כולו בחרוסת ולא ישהנו בתוכו שלא יתבטל טעם מרירתו ומטעם זה צריך לנער החרוסת מעליו ויברך על אכילת מרור ויאכלנו בלא הסיבה ואח"כ נוטל מצה שלישית ובוצע ממנה וכורכה עם המרור וטובלה בחרוסת: הגה ויש אומרים דאין לטובלו וכן הוא במנהגים וכן ראיתי נוהגין: ואומר זכר למקדש כהלל ואוכלם ביחד בהסיב' ומשבירך על אכילת מצה לא יסיח בדבר שאינו מענין הסעודה עד שיאכל כריכה זו כדי שתעלה ברכת אכילת מצה וברכת אכילת מרור גם לכריכה זו:
Otras leyes del Séder. Contiene siete apartados: Se lava las manos y bendice «Al netilat yadáim». Toma las matzot en el orden en que estaban, con la partida entre las dos enteras, las sostiene y pronuncia «Hamotzí» y «Al ajilat matzá». Después corta de la matzá superior entera y de la partida simultáneamente, y las moja en sal. Glosa: No se acostumbra mojarlas en sal la primera noche, pues un pan limpio no necesita sal. Las come juntas, reclinado, un kezáit de cada una. Si no puede comer dos kezaitim juntos, come primero el correspondiente a «Hamotzí» y después el de «Al ajilat matzá». Luego toma un kezáit de maror, lo sumerge enteramente en jaróset sin dejarlo mucho tiempo para que no desaparezca su sabor amargo; por esta razón también debe sacudir el jaróset. Bendice «Al ajilat maror» y lo come sin reclinarse. Después toma la tercera matzá, corta de ella, la envuelve con el maror y la moja en jaróset. Glosa: Otros dicen que no se debe mojar, y así consta en las costumbres y así he visto que se acostumbra. Dice «En recuerdo del Templo, según Hilel», y los come juntos reclinado. Desde la bendición «Al ajilat matzá» no debe hablar de asuntos ajenos a la comida hasta que coma este bocado envuelto, para que las bendiciones por la matzá y el maror también incluyan ese bocado.