Shulchan Arukh Orach Chayim 498
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:1
דיני שחיטה ביום טוב. ובו כ סעיפים: אין מראין סכין לחכם בי"ט לראות אם הוא ראוי לשחוט בו שמא תהיה פגומה ויאמר לו אסור לשחוט בה מפני פגימת' וילך ויחדדנה במשחז' וחכם שראה סכין לעצמו יכול להשאילו לאחרים: הגה ועכשיו בזמן הזה שכל שוחט רואה סכין בעצמו כל הרוצה לשחוט בי"ט יבדוק סכינו מעי"ט ולא ביום טוב שמא ישחיזנו (ד"ע ומהרי"ל והגהות שחיטה) מיהו אם לא בדקו מעי"ט והוא שעת הדחק יכול לבדקו ביום טוב: (שחיטות ישנים):
Leyes de la shejitá en Yom Tov. Contiene veinte apartados: No se presenta un cuchillo a un sabio en Yom Tov para que determine si es apto para sacrificar, no sea que esté mellado, el sabio diga que está prohibido usarlo por la mella y el dueño vaya a afilarlo con una piedra de afilar. Un sabio que inspeccionó un cuchillo para su propio uso puede prestárselo a otros. Glosa: En nuestros tiempos, cuando cada shojet inspecciona su propio cuchillo, quien quiera sacrificar en Yom Tov debe revisarlo desde la víspera y no durante Yom Tov, por temor a que llegue a afilarlo (opinión propia, Maharil y Hagahot Shejitá). Sin embargo, si no lo revisó antes de Yom Tov y existe una necesidad apremiante, puede revisarlo durante Yom Tov (Shejitot Yesahanot).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:2
יכול להוליך סכין והבהמה אצל טבח לשחוט ואפי' גדי קטן שצריך להוליכו על כתפו ואע"פ שהיה אפשר להוליכה מאתמול: (וה"ה שהטבח יכול להוליך הסכין אצל הבהמה) (ב"י):
Está permitido llevar el cuchillo y el animal al matadero para sacrificarlo, incluso si se trata de un cabrito pequeño que debe transportarse sobre los hombros, aunque hubiera sido posible llevarlo el día anterior. (Del mismo modo, el carnicero puede llevar el cuchillo hasta donde se encuentra el animal) (Bet Yosef).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:3
בהמו' שיוצאות ורועות חוץ לתחום ובאות ולנות בתוך התחום הרי אלו מוכנות ולוקחין מהן ושוחטין אותן ביום טוב אבל הרועות והלנות חוץ לתחום אם באו בי"ט אין שוחטין אותן בי"ט מפני שהן מוקצין ואין דעת אנשי העיר עליהן וה"מ בבהמות ישראל אבל של עכו"ם לית בהו משום מוקצה דאין העכו"ם צריך הכן אא"כ באו בשביל ישראל שאז אסור לפיכך עכו"ם שהביא בהמה במקולין (פי' מקום ששם שוחטין הבהמות) אם ידוע שלנות חוץ לתחום אסורות ואם ספק מותרות אפי' באו לצורך ישראל שהמוקצה הולכים בספיקו להקל ואם הביאום לצורך העכו"ם או אפי' סתם בעיר שרוב עכו"ם מותר שכל המביא לצורך הרוב מביא:
Los animales que salen a pastar más allá del límite sabático pero regresan a pasar la noche dentro de él se consideran preparados; puede tomárselos y sacrificárselos en Yom Tov. En cambio, si pastan y pasan la noche más allá del límite, aunque lleguen durante Yom Tov, no se los puede sacrificar, porque son muktzé y los habitantes de la ciudad no los tenían en mente. Esto solo se refiere a animales de judíos; los animales de no judíos no se consideran muktzé por ese motivo, pues el no judío no necesita prepararlos previamente, salvo que los haya traído especialmente para un judío, en cuyo caso están prohibidos. Por tanto, si un no judío trae un animal al matadero, y se sabe que pasa la noche fuera del límite sabático, está prohibido. Si hay duda, está permitido, incluso si lo trajo para un judío, pues en cuestiones dudosas de muktzé se adopta la postura flexible. Si los trajo para no judíos o sin un destinatario específico a una ciudad de mayoría no judía, está permitido, pues se presume que quien trae mercancías lo hace para la mayoría.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:4
בהמות הידועות ללון חוץ לתחום ונמצאו בעיר ביום שני אני אומר שמא מבערב הכניסן וחוץ לחומה לנו ומותרו' וכל שכן השחוטות בבוקר שחזקה מבערב הכניסן לתוך התחום:
Si los animales suelen pasar la noche fuera del límite sabático y se encuentran en la ciudad el segundo día, cabe decir que quizá fueron introducidos la tarde anterior y pasaron la noche fuera de la muralla, por lo que están permitidos. Con mayor razón están permitidos los ya sacrificados por la mañana, pues se presume que fueron introducidos dentro del límite la tarde anterior.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:5
עגל שנולד ביו"ט מותר לשחטו אם האם עומדת לאכילה והוא דקים ליה בגויה שכלו לו חדשיו: הגה ובעינן גם כן שהפריס על גבי קרקע (טור והרא"ש) דחיישי' שמא יראה בו ריעותא באיברים הפנימיי' ונמצא שחט בי"ט שלא לצורך כן נראה לי מדברי הרא"ש והטור: ואם היו שבת וי"ט סמוכים זה לזה נולד בזה מותר בזה:
Un ternero nacido en Yom Tov puede sacrificarse si la madre estaba destinada a ser comida y se sabe con certeza que el ternero completó sus meses de gestación. Glosa: También exigimos que haya apoyado las pezuñas sobre el suelo (Tur y Rosh), porque tememos que se descubra algún defecto en sus órganos internos y resulte que se hizo shejitá en Yom Tov innecesariamente. Así me parece a partir de las palabras del Rosh y del Tur. Si Shabat y Yom Tov son consecutivos, el nacido en uno de esos días está permitido en el otro.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:6
בהמה מסוכנת שירא שמא תמות והוא אכל כבר ואין צריך לה אסור לשחטה אלא א"כ יש שהות ביום כדי לאכול ממנה כזית צלי מבע"י (ואפי' אין שהות לנתחה ולבדקה תחילה) (טור) וכשיש שהות ביום ושחטה אינו נוטל עורה אא"כ שייר ממנו אבר אחד ומביאו עמו: הגה וי"א דאין להפשיטה כלל אלא א"כ שחטה לצורך י"ט וכן ראוי להורות: (הגהות אלפסי פ' אין צדין):
Si un animal está en peligro de morir, y el dueño teme que muera, pero él ya ha comido y no lo necesita, está prohibido sacrificarlo salvo que quede tiempo durante el día para comer de él un kezáit de carne asada antes de anochecer (aunque no haya tiempo para cortarlo e inspeccionarlo previamente) (Tur). Cuando queda tiempo y lo sacrifica, no puede llevarse su piel salvo que deje adherida a ella una extremidad y la transporte con ella. Glosa: Algunos sostienen que no debe desollarse en absoluto salvo que se sacrificara para una necesidad de Yom Tov, y así es correcto dictaminar (Hagahot Alfasi, Ein Tzadin).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:7
אם שחט בהמה בשדה לא יביאנה במוט או במוטה כדרך שעושה בחול אלא יביאנה בידו איברים איברים:
Si sacrificó un animal en el campo, no debe transportarlo sobre una barra o una pértiga como se hace durante la semana, sino que lo traerá en sus manos, miembro por miembro.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:8
עוף שנדרס ברגלים ויש לחוש שנתרסקו איבריו ולכן צריך שהייה מעת לעת ובדיקה אחר שחיט' מותר לשחטו בי"ט ולא חיישינן שמא ימצא טריפה אע"ג דאתיליד ביה ריעותא:
Un ave que fue pisoteada y cuyo interior podría haberse dañado, por lo que necesita esperar veinticuatro horas y pasar una inspección después del sacrificio, puede sacrificarse durante Yom Tov. No se teme que termine siendo declarada terefá, aunque haya motivos para sospechar un daño.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:9
בכור בזמן הזה שאינו יכול לשחטו בלא מום אין חכם יכול לראותו בי"ט אם יש בו מום ואפי' אם עבר וראהו ומצא שיש בו מום אינו יכול לשחטו אבל אם נולד במומו ועבר וראהו נשחט על פיו ואם ראה המום מעי"ט וראה שהוא מום שראוי לישחט עליו יכול לחקור עליו בי"ט אם נפל בו המום מאיליו ומתירו: הגה ואם נפל בכור בבור אסור להעלותו דהא אינו ראוי לשחטו אלא עושה לו פרנסה במקומו: (רמב"ם פ"ב)
Un primogénito de ganado que, en la actualidad, no puede sacrificarse sin un defecto físico no debe ser inspeccionado por un sabio durante Yom Tov para determinar si tiene tal defecto. Incluso si el sabio transgredió, lo inspeccionó y encontró un defecto, no puede sacrificarse. Pero si nació ya con un defecto y el sabio lo inspeccionó transgrediendo la prohibición, puede sacrificarse según su dictamen. Si el sabio había visto el defecto antes de Yom Tov y había comprobado que permite sacrificar al animal, puede investigar en Yom Tov si el defecto apareció por sí mismo y autorizarlo. Glosa: Si un animal primogénito cae en un pozo, está prohibido sacarlo porque no puede sacrificarse; se le proporcionará alimento y sustento dentro del pozo (Rambam, capítulo 2).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:10
אותו ואת בנו שנפלו לבור מעלה את הראשון על מנת לשוחטו ואינו שוחטו וחוזר ומערים ומעלה את השני רצה זה שוחט רצה זה שוחט:
Si una madre y su cría caen a un pozo, se saca primero uno con intención de sacrificarlo, pero no se lo sacrifica; después, mediante un recurso, se saca el segundo. Puede sacrificar el que prefiera de los dos.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:11
בהמה חציה של עכו"ם וחצי' של ישראל יכולי' לשחטה בי"ט ואפילו יש להם שתים יכול לשחוט שתיהן:
Un animal cuya mitad pertenece a un no judío y la otra mitad a un judío puede sacrificarse en Yom Tov; incluso si ambos poseen dos animales, pueden sacrificar los dos.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:12
השוחט בהמה בי"ט אינו רשאי לתלוש הצמר לעשות מקום לסכין אלא מפנהו (בידו ב"י) ומושכו אילך ואילך ואם נתלש נתלש:
Quien sacrifica un animal en Yom Tov no puede arrancarle lana para abrir espacio al cuchillo; debe apartarla (con la mano, según Bet Yosef) y desplazarla de un lado a otro. Si se desprende por sí sola, se desprende.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:13
השוחט את העוף לא ימרוט את הנוצה כדי לעשות מקום לסכין:
Quien sacrifica un ave no debe arrancarle plumas para abrir espacio al cuchillo.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:14
לא ישחוט אדם חיה ועוף בי"ט אלא אם כן יש לו עפר מוכן מבע"י ואם עבר ושחט אם יש לו דקר (פי' כעין יתד של ברזל שחופרין בו את הקרקע) נעוץ מבעוד יום בעפר תיחוח מכסהו בו (ואפי' היה צריך לכמה דקירות שרו):
No debe sacrificarse un animal salvaje o un ave durante Yom Tov si no se dispone de tierra preparada desde la víspera. Si se transgredió y se sacrificó, y había desde el día anterior una herramienta puntiaguda (una especie de estaca de hierro para cavar) clavada en tierra suelta, se cubre la sangre con esa tierra. (Aunque se necesiten varias perforaciones, está permitido).
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:15
אפר כירה שהוסק מעי"ט מותר לכסות בו אבל אם הוסק ביום טוב אסור אלא א"כ הוא חם שראוי לצלות בו ביצה ואם שחט מותר לכסות בו אע"פ שאינו ראוי לצלו' בו ביצה ומיהו עדיף טפי לכסות בדקר נעוץ בעפר תיחוח אם יש לו::
Está permitido cubrir la sangre con cenizas de un fogón encendido antes de Yom Tov. Si se encendió en Yom Tov, está prohibido, salvo que las cenizas estén tan calientes que pueda asarse un huevo con ellas. Si ya se sacrificó el animal, se permite cubrir la sangre con las cenizas, aunque no tengan calor suficiente para asar un huevo. Sin embargo, es preferible hacerlo con una herramienta clavada en tierra suelta si se dispone de ella.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:16
הכניס עפר הרבה לביתו לצורך גינתו והוא כנוס במקום אחד מותר לכסות בו שכל זמן שהוא צבור דעתו עליו לכל מה שיצטרך אבל אם הכניס מלא קופה לצורך גינתו לא שמאחר שהוא מועט בטל:
Si alguien introdujo en su casa mucha tierra destinada al jardín, reunida en un mismo lugar, puede usarla para cubrir la sangre, pues mientras siga amontonada se entiende que está disponible para cualquier necesidad. Pero si trajo solamente una cesta de tierra para el jardín, no puede usarla, ya que, por ser poca, se considera destinada a esa finalidad.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:17
מכניס אדם מלא קופתו עפר לבית בסתם ועושה בו כל צרכו (וע"ל סי' ש"ח סעיף ל"ח) ולא אמרי' שהוא בטל אגב קרקע הבית והוא שייחד לו קרן זוית דכיון שלא שטחו מוכחא מילתא דלצרכיו בעי ליה ואם הוא עפר תיחוח מותר לכסות בו:
Una persona puede introducir en su casa una cesta llena de tierra sin destinarla a un propósito particular y utilizarla para todas sus necesidades (véase el capítulo 308, apartado 38). No se considera incorporada al suelo de la vivienda, siempre que se reserve un rincón para ella: como no fue esparcida, es evidente que se pretende utilizarla para necesidades propias. Si la tierra está suelta, se permite cubrir con ella la sangre.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:18
כוי (פי' בריה שנולדה מתיש וצבי') אין שוחטין אותו בי"ט ואם שחטו אין מכסין את דמו אפי' יש לו עפר מוכן מפני שהרואה יאמר ודאי חיה הוא דאל"כ לא היו מטריחין לכסות דמו בי"ט ויבא להתיר חלבו ולערב אם רשומו ניכר יכסנו: הגה ודוקא ששחטו בקרן זויות וכהאי גוונא אבל אם שחטו באמצעית החצר אפי' דם בהמה יכול לכסות אם יש לו עפר מוכן דהוה ליה כגרף של רעי וצריך לכסות שלא יתלכלכו כליו בחצר::
No se sacrifica en Yom Tov un koi (criatura nacida de una cabra y una gacela). Si ya se sacrificó, no se cubre su sangre, aunque haya tierra preparada, pues quien lo observe concluirá que sin duda es un animal salvaje, ya que de otro modo no se tomarían la molestia de cubrir su sangre en Yom Tov, y podría llegar a permitir su grasa prohibida. Al atardecer, si todavía se distingue la mancha de sangre, debe cubrirla. Glosa: Esto se aplica cuando fue sacrificado en un rincón o circunstancia semejante. Pero si se sacrificó en medio del patio, puede cubrirse incluso la sangre de una res doméstica, cuando haya tierra preparada, porque se asemeja a retirar un recipiente con inmundicia: hay que cubrirla para que no se ensucien los utensilios del patio.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:19
שחט בהמה וחי' ונתערב דמם ויש לו עפר מוכן או אפר כירה אם יכול לכסותו בדקירה אחת שאינו צריך להרבות בשביל דם הבהמה יכסנו ואם לאו לא יכסנו:
Si se sacrificó una res doméstica y un animal salvaje, se mezclaron sus sangres y hay tierra preparada o ceniza de un fogón, se cubre la sangre si puede hacerse con una sola clavada de la herramienta, sin tener que realizar trabajo adicional por la sangre de la res doméstica. En caso contrario, no se cubre.
Shulján Aruj, Óraj Jaim 498:20
שחט צפור מערב י"ט ולא כיסה דמו לא יכסנו בי"ט:
Si se sacrificó un pájaro en la víspera de Yom Tov y no se cubrió su sangre, no se la cubrirá durante Yom Tov.
Ficha editorial de este texto
Estado de la traducción: Traducción española revisada y publicada.
Última revisión editorial: 28 de octubre de 2026.
Cómo trabajamos las fuentes y la traducción
El contenido educativo de la plataforma no sustituye una consulta halájica personal con una autoridad rabínica competente.
