Kitzur Shulchan Arukh 38
Kitzur Shulchan Arukh 38:1
אָסְרוּ חֲכָמִים לֶאֱכֹל פַּת שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים. וְיֵשׁ מְקוֹמוֹת שֶׁמְּקִילִין וְלוֹקְחִין פַּת מִנַּחְתֹּם עוֹבֵד כּוֹכָבִים בְּמָקוֹם שֶׁאֵין שָׁם נַחְתֹּם יִשְֹרָאֵל, אוֹ אֲפִלּוּ יֵשׁ, אֶלָּא שֶׁאֵין הַפַּת יָפֶה כְּמוֹ זֶה. אֲבָל בְּפַת שֶׁל בַּעַל הַבּיִת עוֹבֵד כּוֹכָבִים, לֹא הָיוּ מְקִלִּין. אַךְ בִּשְׁעַת הַדְּחַק, וּמִי שֶׁהוּא בַּדֶּרֶךְ, אִם יָכוֹל לְהַשִּׂיג פַּת כָּשֵׁר, צָרִיךְ לְהַמְתִּין עַד פַּרְסָה. וְלֹא מִקְרֵי פַּת בַּעַל הַבַּיִת, אֶלָּא אִם עֲשָׂאוֹ בִּשְׁבִיל בְּנֵי בֵּיתוֹ. אֲבָל אִם עֲשָׂאוֹ לִמְכּוֹר מִקְרֵי נַחְתּוֹם, אַף עַל פִּי שֶׁאֵין דַּרְכּוֹ בְּכָךְ. וְכֵן נַחְתּוֹם שֶׁעֲשָׂאוֹ לִבְנֵי בֵּיתוֹ, מִקְרֵי בַּעַל הַבַּיִת. וְיֵשׁ מִי שֶׁאוֹמֵר, דִּבְמָקוֹם שֶׁאֵין נַחְתּוֹם מָצוּי, מֻתָּר אֲפִלּוּ בְּפַת שֶׁל בַּעַל הַבַּיִת, וְאֵינוֹ צָרִיךְ לְהַמְתִּין עַל פַּת כָּשֵׁר. וְכֵן נוֹהֲגִין.
Los Sabios prohibieron comer pan elaborado por un no judío. En algunos lugares se acostumbra ser indulgente y comprar pan de un panadero no judío cuando no hay allí un panadero judío, o incluso cuando lo hay, si su pan no es tan bueno como el del no judío.
Sin embargo, no acostumbraban permitir el pan elaborado por un particular no judío para su propia casa. En una situación apremiante o durante un viaje, si es posible conseguir pan permitido, se debe esperar hasta una distancia de una parsá.
Solo se considera «pan de un particular» cuando fue preparado para los miembros de su casa. Si fue preparado para venderlo, se considera pan de panadero, aunque normalmente esa persona no se dedique a ello. Del mismo modo, si un panadero lo preparó para su propia familia, se considera pan de un particular.
Hay quien opina que cuando no hay panadero disponible se permite incluso el pan de un particular no judío, sin necesidad de esperar para conseguir pan permitido. Así se acostumbra.
Kitzur Shulchan Arukh 38:2
אִם יִשְֹרָאֵל הִשְׁלִיךְ אֲפִלּוּ רַק עֵץ אֶחָד לְתוֹךְ הַתַּנּוּר בְּהֶסֵּקוֹ, מֻתָּר הַפַּת וְלֹא הֲוֵי פַּת עוֹבֵד כּוֹכָבִים.
Si un judío arrojó siquiera un solo trozo de madera al horno mientras se calentaba, el pan está permitido y no se considera pan de un no judío.
Kitzur Shulchan Arukh 38:3
לֹא אָסְרוּ פַּת שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים, אֶלָּא שֶׁל חֲמִשָּׁה מִינֵי דָּגָן. אֲבָל פַּת קִטְנִיּוֹת (טענגרא קוקריטץ מאלייע) אֵינוֹ בִּכְלַל פַּת, וְגַם אֵינוֹ אָסוּר מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים, דְּהָא אֵינוֹ עוֹלֶה עַל שֻׁלְחָן מְלָכִים.
La prohibición del pan elaborado por un no judío se aplica únicamente al pan hecho con una de las cinco especies de cereal. El pan de legumbres, maíz o productos semejantes no se considera pan a este respecto. Tampoco está prohibido por la norma de bishul akum, porque no es un alimento digno de servirse en la mesa de los reyes.
Kitzur Shulchan Arukh 38:4
פַּת שֶׁפָּנָיו טוּחִים בְּבֵּיצִים, אָסוּר מִשּׁוּם הַבֵּיצִים שֶׁעָלָיו, דַּהֲווּ לְהוּ בִּשּׁוּלֵי נָכְרִי. וְאוֹתָן רְקִיקִים שֶׁנֶּאֱפִים עַל בַּרְזֶל וְיֵשׁ לָחוּשׁ שֶׁנִּמְשַׁח הַבַּרְזֶל בְּאֵיזֶה שֻׁמָּן, אֲסוּרִים בְּכָל עִנְיָן מִשּׁוּם בְּלִיעַת אִסּוּר (יו"ד סִימָן קי"ב).
El pan cuya superficie está untada con huevo está prohibido debido al huevo, que se considera cocinado por un no judío.
Las obleas cocidas sobre una plancha de hierro, cuando existe la preocupación de que la plancha haya sido untada con alguna grasa prohibida, están prohibidas en toda circunstancia por haber absorbido una sustancia prohibida.
Kitzur Shulchan Arukh 38:5
פַּת יִשְֹרָאֵל שֶׁאֲפָאוֹ עוֹבֵד כּוֹכָבִים, גָּרַע מִפַּת עוֹבֵד כּוֹכָבִים, וְאָסוּר מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים אִם לֹא הִכְשִׁיר אֶת הַתַּנּוּר בְּהַשְׁלָכַת עֵץ. וּצְרִיכִין לִזָּהֵר בָּזֶה כְּשֶׁשּׁוֹלְחִין לֶאֱפוֹת אוֹ לִצְלֹוֹת אֵצֶל נַחְתּוֹם עוֹבֵד כּוֹכָבִים, שֶׁהַיִשְֹרָאֵל יַשְׁלִיךְ עֵץ לְתוֹךְ הַתַּנּוּר, אוֹ שֶׁיַּנִּיחַ הַיִשְֹרָאֵל אֶת הַפַּת אוֹ אֶת הַמַּחֲבַת לְתוֹךְ הַתַּנּוּר (וְעַיֵּן לְקַמָּן רֵישׁ סִימָן ע"ב) (קיב קיג).
El pan perteneciente a un judío que fue horneado por un no judío es aún más grave que el pan del no judío, y está prohibido por bishul akum, salvo que el judío haya participado en el encendido del horno arrojando en él un trozo de madera.
Se debe tener cuidado cuando se envía un alimento para hornearlo o asarlo en el horno de un panadero no judío: el judío debe arrojar un trozo de madera al horno, o introducir él mismo el pan o la bandeja dentro del horno.
Kitzur Shulchan Arukh 38:6
דָּבָר שֶׁאֵינוֹ נֶאֱכָל כְּמוֹ שֶׁהוּא חַי וְגַם עוֹלֶה עַל שֻׁלְחַן מְלָכִים לְלַפֵּת בּוֹ אֶת הַפַּת אוֹ לְפַרְפֶּרֶת, שֶׁבִּשְּׁלוֹ אוֹ צְלָאוֹ עוֹבֵד כּוֹכָבִים, אֲפִלּוּ בִּכְלִי יִשְֹרָאֵל וּבְבֵית יִשְֹרָאֵל, אָסוּר מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים. אֲבָל דָּבָר שֶׁהוּא נֶאֱכָל כְּמוֹ שֶׁהוּא חַיִ, אוֹ שֶׁהוּא דָּבָר שֶׁאֵינוֹ חָשׁוּב וְאֵינוֹ עוֹלֶה עַל שֻׁלְחַן מְלָכִים, אֵין בּוֹ מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים, וְאֵין לָחוּשׁ לַכֵּלִים דִּסְתָם כֵּלִים אֵינָן בְּנֵי יוֹמָן.
Un alimento que no se come crudo y que además es suficientemente importante como para servirse en la mesa de los reyes, ya sea como acompañamiento del pan o como delicadeza, si fue cocinado o asado por un no judío, está prohibido por bishul akum, aunque se haya preparado en utensilios de un judío y en la casa de un judío.
Pero un alimento que se come crudo, o que carece de importancia y no se sirve en la mesa de los reyes, no está incluido en la prohibición de bishul akum. Tampoco debe preocuparse por los utensilios, porque se presume que los utensilios ordinarios no fueron utilizados durante las últimas veinticuatro horas.
Kitzur Shulchan Arukh 38:7
שִׁפְחָה עוֹבֶדֶת כּוֹכָבִים בְּבֵית יִשְֹרָאֵל הַמְבַשֶּׁלֶת בִּשְׁבִיל הַיִשְׂרְאֵלִים, נוֹהֲגִין לְהָקֵל מִפְּנֵי שֶׁאִי אֶפְשָׁר שֶׁלֹּא יְחַתֶּה אֶחָד מִבְּנֵי הַבַּיִת בָּאֵשׁ.
Respecto de una sirvienta no judía que cocina en la casa de un judío para los miembros judíos del hogar, se acostumbra ser indulgente, pues es difícil que ninguno de los miembros de la casa remueva o avive el fuego.
Kitzur Shulchan Arukh 38:8
אֲבָל אִם הִיא מְבַשֶּׁלֶת בִּשְׁבִיל עַצְמָהּ לְבַדָּה, אֵין רְגִילוּת שֶׁיְחַתֶּה יִשְֹרָאֵל, וְאֶפְשָׁר דְּלָֹא מַהֲנֵי בָּזֶה חִתּוּי, דְּגָרַע מֵאִלּוּ מְבַשֶּׁלֶת בִּשְׁבִיל יִשְֹרָאֵל, וְלָכֵן אִם בִּשְּׁלָה דְּבָרִים שֶׁיֵּשׁ בָּהֶם מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים, לֹא לְבַד הַתַּבְשִׁיל אָסוּר, אֶלָּא גַּם הַקְּדֵרָה נֶאֶסְרָה לְבַשֵּׁל בָּהּ לְכַתְּחִלָּה. וּבְדִיעֲבַד יַעֲשֶׂה שְׁאֵלַת חָכָם.
Sin embargo, si cocina exclusivamente para sí misma, no es habitual que un judío remueva el fuego. Incluso es posible que removerlo no sea suficiente en este caso, pues es más grave que cuando cocina para un judío.
Por ello, si cocinó alimentos sujetos a la prohibición de bishul akum, no solo queda prohibida la comida, sino que también queda prohibido utilizar inicialmente la olla para cocinar. Si ya se utilizó, debe consultarse a una autoridad rabínica.
Kitzur Shulchan Arukh 38:9
עוֹבֵד כּוֹכָבִים שֶׁבִּשֵּׁל בְּשַׁבָּת בִּשְׁבִיל חוֹלֶה, הַתַּבְשִׁיל אָסוּר בְּמוֹצָאֵי שַׁבָּת, אֲפִלּוּ לְהַחוֹלֶה אִם אֶפְשָׁר בְּתַבְשִׁיל אַחֵר (עַיֵּן פר"ח יו"ד סוֹף סִימָן קי"ג), וּבְכֵלִים יֵשׁ לְהַתִּיר אַחַר מֵעֵת לְעֵת.
Si un no judío cocinó en Shabat para una persona enferma, la comida queda prohibida después de Shabat, incluso para el enfermo, cuando sea posible conseguir otra comida. En cuanto a los utensilios, pueden permitirse después de transcurridas veinticuatro horas.
Kitzur Shulchan Arukh 38:10
בֵּיצָה אַף עַל פִּי שֶׁרְאוּיָּה לְגָמְעָהּ חַיָּה, מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן דְּזֶה הֲוֵי רַק אֲכִילָה עַל יְדֵי הַדְּחַק, אִם בִּשְׁלָהּ הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים, אֲסוּרָה, וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בָּזֶה.
Aunque técnicamente es posible beber un huevo crudo, esto solo se hace en circunstancias difíciles. Por ello, si un no judío lo cocinó, está prohibido. La misma regla se aplica a casos semejantes.
Kitzur Shulchan Arukh 38:11
פֵּרוֹת שֶׁלֹּא נִתְבַּשְּׁלוּ בָּאִילָן כָּל צָרְכָּן, וְאֵינָן נֶאֱכָלִין חַיִּין, אֶלָּא עַל יְדֵי הַדְּחָק. שֶׁהָֻמָּנִים מְטַגְּנִים אוֹתָן בְּסוּכָּר, אֲסוּרִין מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים (קי"ג).
Las frutas que no maduraron completamente en el árbol y que no suelen comerse crudas salvo en una situación apremiante, si los artesanos no judíos las fríen o confitan con azúcar, están prohibidas por bishul akum.
Kitzur Shulchan Arukh 38:12
שֵׁכָר שֶׁל תְּבוּאָה וְשֶׁל דְּבַשׁ, נוֹהֲגִין בּוֹ הֶתֵּר לִשְׁתֹּתוֹ אֲפִלּוּ בַּבַּיִת שֶׁמּוֹכְרִין אוֹתוֹ הָעוֹבְדֵי כּוֹכָבִים, וְאֵין בּוֹ מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי עוֹבֵד כּוֹכָבִים, דְּהַתְּבוּאָה בְּטֵלָה בַּמַיִם, רַק שֶׁצְּרִיכִין לַחְקּוֹר אִם אֵין מַעֲמִידִין אוֹתָן בְּשִׁמְרֵי יַיִן. וּבְמָקוֹם שֶׁיִשְׂרְאֵלִים מְזַלְּזְלִין וּמְקִלִּין בְּיַיִן שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים, יֵשׁ לְבַעַל נֶפֶשׁ לְהַחְמִיר עַל עַצְמוֹ גַּם בְּשֵׁכָר. וּבְעִנְיַן שְׁתִיַּת קַאפֶע (בְּלִֹי חָלָב, דְּעִם חָלָב וַדַּאי אָסוּר) וְכֵן שָׁאקָאלַאד וְטֵה אֵצֶל עוֹבֵד כּוֹכָבִים, שׁוֹמֵר נַפְשׁוֹ יַרְחֵק אֶת עַצְמוֹ (פת"ש סִימָן קי"ד בשם חכמ"א) וְיֵשׁ מַתִּירִין לִשְׁתּוֹת דֶּרֶךְ אֲרַעַי. אֲבָל דֶּרֶךְ קְבִיעוּת אָסוּר (קי"ד).
Se acostumbra permitir la cerveza elaborada con cereales o miel, incluso cuando se bebe en el establecimiento donde los no judíos la venden. No se considera bishul akum, porque el cereal queda anulado dentro del agua. Sin embargo, debe investigarse que no se haya fermentado con levaduras de vino.
En un lugar donde los judíos tratan con ligereza la prohibición del vino de no judíos, una persona escrupulosa debe ser rigurosa también respecto de la cerveza.
En cuanto a beber café —sin leche, pues con leche ciertamente está prohibido—, chocolate o té en casa de un no judío, quien cuida su alma debe mantenerse alejado. Algunos permiten beberlos ocasionalmente, pero beberlos de manera habitual está prohibido.
Kitzur Shulchan Arukh 38:13
חָלָב שֶׁחֲלָבוֹ עוֹבֵד כּוֹכָבִים וְאֵין יִשְֹרָאֵל רוֹאֵהוּ, אָסוּר אֲפִלּוּ לַעֲשׂוֹת מִמֶּנָּהּ גְּבִינָה. וּלְכַתְּחִלָּה צָרִיךְ הַיִשְֹרָאֵל לִהְיוֹת בִּתְחִלַּת הַחֲלִיבָה, וְיִרְאֶה שֶׁהַכְּלִי הוּא נָקִי. וְנָהֲגוּ לְהַחְמִיר שֶׁלֹּא יַחְלוֹב לְתוֹךְ הַכְּלִי שֶׁדַּרְכּוֹ שֶׁל הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים לַחֲלֹוֹב לְתוֹכוֹ. וּשְׁפָחוֹת שֶׁחוֹלְבוֹת הַבְּהֵמוֹת בְּבֵית יִשְֹרָאֵל אוֹ בַּדִּיר שֶׁלָּהֶם, כָּל מָקוֹם שֶׁאֵין בֵּית עוֹבֵד כּוֹכָבִים מַפְסִיק וְאֵין לָחוּשׁ לִבְהֵמָה טְמֵאָה, מֻתָּר אֲפִלּוּ לְכַתְּחִלָּה לְהַנִּיחָן לַחֲלוֹב. אֲבָל אִם בֵּית עוֹבֵד כּוֹכָבִים מַפְסִיק, צָרִיךְ שֶׁיְהֵא שָׁם יִשְֹרָאֵל. וַאֲפִלּוּ קָטָן אוֹ קְטַנָּה בְּנֵי ט' שָׁנָה סָגֵי.
La leche ordeñada por un no judío sin que un judío lo observe está prohibida, incluso para elaborar queso con ella.
Idealmente, el judío debe estar presente desde el comienzo del ordeño y comprobar que el recipiente esté limpio. Se acostumbra ser riguroso y no permitir que se ordeñe en el recipiente que el no judío utiliza habitualmente para ordeñar.
Cuando sirvientas no judías ordeñan animales en una casa judía o en el establo de los judíos, si no hay una vivienda no judía que interrumpa la visibilidad y no existe preocupación por la presencia de un animal no kasher, se les puede permitir ordeñar incluso inicialmente. Si una vivienda no judía interrumpe, debe haber allí un judío. Es suficiente incluso un niño o una niña de nueve años.
Kitzur Shulchan Arukh 38:14
גְּבִינוֹת הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים אֲסוּרוֹת. וְאִם הַיִשְֹרָאֵל רוֹאֶה הַחֲלִיבָה וַעֲשִׂיַת הַגְּבִינוֹת, אִם הַגְּבִינוֹת בִּשְׁעַת עֲשִׂיָּתָן הֵן שֶׁל יִשְֹרָאֵל מֻתָּרוֹת. אֲבָל אִם הַגְּבִינוֹת בִּשְׁעַת עֲשִׂיָּתָן הֵן שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים אֲסוּרוֹת.
Los quesos de los no judíos están prohibidos. Si un judío observa el ordeño y la elaboración del queso, y durante su fabricación el queso pertenece a un judío, está permitido. Pero si durante su fabricación pertenece al no judío, está prohibido.
Kitzur Shulchan Arukh 38:15
הַחֶמְאָה תַּלְיָא בְּמִנְהַג הַמְּקוֹמוֹת. יֵשׁ מְקוֹמוֹת שֶׁאֵין אוֹכְלִין חֶמְאָה שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים, וְיֵשׁ מְקוֹמוֹת שֶׁאוֹכְלִין אוֹתָהּ. וּמִי שֶׁהוֹלֵךְ מִמָּקוֹם שֶׁאֵין אוֹכְלִין אוֹתָהּ לְמָקוֹם שֶׁאוֹכְלִין אוֹתָהּ, אַף עַל פִּי שֶׁדַּעְתּוֹ לַחֲזוֹר לִמְקוֹמוֹ. אוֹכֵל שָׁם עִמָּהֶם. וְהַהוֹלֵךְ מִמָּקוֹם שֶׁאוֹכְלִין אוֹתָהּ לְמָקוֹם שֶׁאֵין אוֹכְלִין אוֹתָהּ, אָסוּר לְאָכְלָהּ שָׁם. (כָּעֵת נִשְׁמָע שֶׁמְזַיְפִין אֶת הַחֶמְאָה בְֹּשֹמַן חֲזִיר, עַל כֵּן שׁוֹמֵר נַפְשׁוֹ יִרְחָק).
La mantequilla depende de la costumbre local. Hay lugares donde no se consume mantequilla de no judíos y lugares donde sí se consume.
Quien viaja desde un lugar donde no se consume hacia otro donde se consume, puede comerla allí con los habitantes del lugar, aunque piense regresar a su lugar de origen. Quien viaja desde un lugar donde se consume hacia otro donde no se consume, no puede comerla allí.
Actualmente se ha oído que falsifican la mantequilla mezclándola con grasa de cerdo; por ello, quien cuida su alma debe mantenerse alejado.
