Kitzur Shulchan Arukh 48
Kitzur Shulchan Arukh 48:1
לֶחֶם שֶׁהוּא מֵחֲמֵשֶׁת מִינֵי דָּגָן אֶלָּא שֶׁהוּא פַּת הַבָּאָה בְּכִיסְנִין, אִם אוֹכֵל מִמֶּנּוּ פָּחוֹת מִשִּׁעוּר קְבִיעַת סְעוּדָּה, אֵינוֹ צָרִיךְ נְטִילַת יָדַיִם, וְאֵין מְבָרְכִין עָלָיו הַמּוֹצִיא אֶלָּא בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת וּלְאַחֲרָיו עַל הַמִּחְיָה. אֲבָל אִם אוֹכֵל מִמֶּנּוּ שִׁעוּר קְבִיעַת סְעוּדָה, אֲזַי דִּינוֹ כְּלֶחֶם גָּמוּר וְצָרִיךְ נְטִילַת יָדַיִם וּמְבָרְכִין עָלָיו הַמּוֹצִיא וּלְאַחֲרָיו בִּרְכַּת הַמָּזוֹן (אוֹרַח חַיִּים סִימָן קנ"ח קס"ח).
El pan elaborado con una de las cinco especies de cereal, pero que tiene la categoría de *pat habá bekisnín*, si se come en una cantidad inferior a la necesaria para establecer una comida, no requiere netilat yadáyim. No se recita sobre él Hamotzí, sino Boré Miné Mezonot, y después se recita Al Hamijyá. Pero si se come una cantidad con la cual se acostumbra establecer una comida, su ley es como la del pan verdadero: requiere netilat yadáyim, se recita Hamotzí y posteriormente Birkat Hamazón.
Kitzur Shulchan Arukh 48:2
מַהוּ פַּת הַבָּאָה בְּכִיסְנִין. יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁהִיא פַּת שֶׁנַּעֲשֵֹית כְּמִין כִּיסִים, מְמֻלָּאָה בְּפֵּרוֹת אוֹ בְּבָשָׁר אוֹ בִּגְבִינָה (עַיֵּן אה"ע) וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן, וְכֵן כְּשֶׁנַּעֲשֵֹית כְּמוֹ צַפִּיחִית (פלאדין). וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁהִיא פַּת שֶׁנִּלּושָׁה בְּשֶׁמֶן אוֹ בְּשֻׁמָּן אוֹ בִּדְבַשׁ אוֹ בֶּחָלָב אוֹ בְּבֵיצִים אוֹ בִּשְׁאָר מֵי פֵּרוֹת, אֲפִלּוּ עֵרֵב בּוֹ גַּם מַיִם, אֶלָּא שֶׁהֵם הַמּוּעָט וַאֲנָן נַקְטֵינָן כְּדִבְרֵי שְׁנֵיהֶם לְהָקֵל, וּמַחְזִיקִין אֵלּוּ לְפַת הַבָּאָה בְּכִיסָנִין.
¿Qué es *pat habá bekisnín*? Algunos dicen que es un pan elaborado en forma de bolsillos y relleno de frutas, carne, queso o cosas semejantes, así como cuando se elabora en forma de pastel o empanada. Otros dicen que es un pan cuya masa fue amasada con aceite, grasa, miel, leche, huevos u otros jugos de frutas. Incluso si también se mezcló agua, siempre que esta constituya la minoría. Nosotros aceptamos ambas opiniones para ser indulgentes y consideramos todos estos productos como *pat habá bekisnín*.
Kitzur Shulchan Arukh 48:3
שִׁעוּר קְבִיעַת סְעוּדָּה לָאו בְּדִידֵיה מְשַׁעֲרִינָן אֶלָּא בְּרֹב בְּנֵי אָדָם כַּמָּה שֶׁרְגִילִין לֶאֱכוֹל בִּסְעוּדַּת צָהֳרַיִם אוֹ בִּסְעוֹדַּת עֶרֶב לִשְׂבּוֹעַ. אִם הוּא אוֹכֵל כְּשִׁעוּר זֶה אַף עַל פִּי שֶׁהוּא אֵינוֹ שָׂבֵעַ, מִכָּל מָקוֹם דִּינוֹ כְּמוֹ לֶחֶם. וְאִם אָכֵל פַּת זֹה עִם לִפְתָּן, מְשַׁעֲרִין גַּם כֵּן, אִם אֲחֵרִים הָיוּ אוֹכְלִין אוֹתָהּ בְּלִפְתָּן הָיוּ שְׂבֵעִים. וְאִם אָכַל בְּלֹא לִפְתָּן שִׁעוּר קָטָן וְהוּא שָׂבֵעַ, וַאֲחֵרִים אִם הָיוּ אוֹכְלִין כָּךְ לֹא הָיוּ שְׂבֵעִים, אֶלָּא שֶׁאִם הָיוּ אוֹכְלִין אוֹתָהּ עִם לִפְתָּן הָיוּ שְׂבֵעִים, הֲוֵי לֵיה גַּם כֵּן דִּין לֶחֶם.
La cantidad considerada como establecimiento de una comida no se calcula conforme a la capacidad particular de quien come, sino conforme a la mayoría de las personas: cuánto acostumbran comer en la comida del mediodía o de la noche para quedar satisfechas. Si come esa cantidad, aunque personalmente no quede satisfecho, su ley es como la del pan. Si come este pan acompañado de otros alimentos, se calcula también si otras personas quedarían satisfechas comiendo esa cantidad junto con dichos acompañamientos. Si comió sin acompañamiento una cantidad pequeña y quedó satisfecho, pero otras personas no quedarían satisfechas con esa cantidad sola, aunque sí quedarían satisfechas comiéndola con acompañamientos, también se considera como pan.
Kitzur Shulchan Arukh 48:4
אִם מִתְּחִלָּה הָיָה בְּדַעְתּוֹ לֶאֱכוֹל רַק מְעַט, וּבֵרַךְ בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וְאַחַר כָּךְ נִמְלַךְ לֶאֱכוֹל שִׁעוּר קְבִיעַת סְעוּדָּה, אִם בָּזֶה שֶׁהוּא רוֹצֶה לֶאֱכֹל עוֹד אֵין בּוֹ שִׁעוּר קְבִיעַת סְעוּדָּה אֶלָּא בְּצֵרוּף מַה שֶּׁאָכַל קֹדֶם, אוֹכֵל כָּךְ וּמְבָרֵךְ אַחַר כָּךְ בִּרְכַּת הַמָּזוֹן. אֲבָל אִם בָּזֶה שֶׁהוּא רוֹצֶה לֶאֱכוֹל עוֹד יֵשׁ בּוֹ שִׁעוּר קְבִיעַת סְעוּדָּה, צָרִיךְ לִטּוֹל יָדָיו וּלְבָרֵךְ בִּרְכַּת הַמּוֹצִיא עַל מַה שֶּׁהוּא רוֹצֶה לֶאֱכוֹל. אֲבָל בִּרְכַּת עַל הַמִּחְיָה אֵין צָרִיךְ לְבָרֵךְ עַל מַה שֶּׁאָכַל, לְפִי שֶׁיִּצְטָרֵף עִם מַה שֶּׁיֹּאכַל וְיִפָּטֵּר בְּבִרְכַּת הַמָּזוֹן.
Si al principio tenía intención de comer solamente un poco y recitó Boré Miné Mezonot, pero después decidió comer una cantidad suficiente para establecer una comida, si lo que ahora desea comer no alcanza por sí solo la cantidad de una comida, sino únicamente al añadirse a lo que ya comió, puede continuar comiendo así y posteriormente recitar Birkat Hamazón. Pero si en aquello que desea comer ahora hay por sí solo una cantidad suficiente para establecer una comida, debe hacer netilat yadáyim y recitar Hamotzí sobre lo que ahora desea comer. No necesita recitar Al Hamijyá por lo que comió anteriormente, porque se unirá con lo que comerá después y quedará incluido en Birkat Hamazón.
Kitzur Shulchan Arukh 48:5
עִסָּה שֶׁנִּלּושָׁה בְּמַיִם וּבְלִילָתָהּ רַכָּה, אִם אֲפָאָהּ בְּתַנּוּר אוֹ אֲפִלּוּ בְּאִלְפָּס בְּלֹא מַשְׁקֶה, וַאֲפִלּוּ מָשַׁח אֶת הָאִלְפָּס בְּשֻׁמָּן, שֶׁלֹּאתִשָּׂרֵף הָעִסָּה, זֶה לֹא חָשׁוּב מַשְׁקֶה, וְדִינָהּ כְּמוֹ לֶחֶם גָּמוּר, וַאֲפִלּוּ אוֹכֵל מִמֶּנּוּ רַק כַּזַּיִת, צָרִיךְ נְטִילַת יָדַיִם וְהַמּוֹצִיא וּבִרְכַּת הַמָּזוֹן. וְאִם טִגְּנָהּ בְּמַשְׁקֶה, לָאו לֶחֶם הוּא, אֲפִלּוּ אוֹכֵל מִמֶּנָהּ כְּדֵי שְׂבִיעָה. וְכֵן אוֹתָן רְקִיקִין שֶׁהֵן דַּקִּין מְאֹד שֶׁאוֹפִין בִּדְפוּס בֵּין שְׁנֵי בַּרְזִלִּין, אֵין לָהֶם דִּין לֶחֶם. וַאֲפִלּוּ אוֹכֵל מֵהֶם כְּדֵי שְׂבִיעָה, מְבָרֵךְ רַק בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וּלְאַחֲרָיו עַל הַמִּחְיָה. וְלִפְעָמִים עוֹשִׂין עִסָּה רַכָּה מְאֹד, דְּהַיְנוּ שֶׁנּוֹתְנִים קֶמַח וּמַיִם בִּקְּדֵרָה, וּמְעָרְבִין אוֹתָם בַּכַף וְשׁוֹפְכִין אוֹתָהּ עַל עֲלֵי יְרָקוֹת וְנֶאֱפֵית בְּתַנּוּר עַל הֶעָלִים, אָז יֵשׁ לוֹ דִּין פַּת הַבָּאָה בְּכִיסְנִין.
Una masa amasada con agua cuya consistencia es líquida o blanda, si fue horneada en un horno o incluso en una sartén sin líquido, aunque se haya untado la sartén con grasa solamente para impedir que la masa se queme, la grasa no se considera un líquido de cocción. Su ley es como la del pan verdadero. Incluso si come solamente un kezáyit, necesita netilat yadáyim, Hamotzí y Birkat Hamazón. Pero si fue frita en una cantidad de líquido, no se considera pan, aunque se coma hasta quedar satisfecho. Asimismo, aquellas obleas extremadamente delgadas que se hornean en un molde entre dos planchas de hierro no tienen la categoría de pan. Aunque se coman hasta quedar satisfecho, se recita solamente Boré Miné Mezonot y después Al Hamijyá. En ocasiones se prepara una masa muy líquida poniendo harina y agua en una olla, mezclándolas con una cuchara y vertiendo la mezcla sobre hojas de verduras, horneándola después en el horno sobre las hojas. Esta masa tiene la categoría de *pat habá bekisnín*.
Kitzur Shulchan Arukh 48:6
עִסָּה שֶׁנִּתְבַּשְּׁלָה וְאַחַר כָּךְ נֶאֱפְתָה, כְּגוֹן כְּעָכִים (בייגיל) וְכַדּוֹמֶה, לֶחֶם גָּמוּר הוּא. וְדַוְקָא כְּשֶׁנֶּאֱפְתָה הֵיטֵב (עַיֵּן פרמ"ג סִימָן קס"ח סָעִיף א סקל"ט).
Una masa que primero fue cocida y posteriormente horneada, como los bagels y productos semejantes, se considera pan verdadero, siempre que haya sido horneada adecuadamente.
Kitzur Shulchan Arukh 48:7
לֶחֶם גָּמוּר שֶׁבִּשְּׁלוֹ אוֹ טִגְּנוֹ בְּחֶמְאָה וְכַדּוֹמֶה, אֲפִלּוּ הֶעֱבִיר מִמֶּנּוּ תֹּאַר לֶחֶם, כְּגוֹן, שְׁטָחוֹ בְּבֵיצִים, אִם יֵשׁ בַּפְּרוּסָה כַּזַּיִת, כָּל דִּין לֶחֶם עָלָיו. וְאִם אֵין בְּכָל פְּרוּסָה כַּזַּיִת, אַף עַל פִּי שֶׁעַל יְדֵי הַבִּשּׁוּל נָפְּחוֹ וְיֵשׁ בְּכָל פְּרוסָה כַּזַּיִת, אוֹ שֶׁנִּדְבַּק עַל יְדֵי הַבִּשּׁוּל וְנַעֲשָֹה גּוּשׁ גָּדוֹל, וַאֲפִלּוּ יֵשׁ עֲלֵיהֶם תֹּאַר לֶחֶם, מִכָּל מָקוֹם אֵין לוֹ דִין לֶחֶם וּמְבָרְכִן עָלָיו רַק בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וּלְאַחֲרָיו עַל הַמִּחְיָה, וַאֲפִלּוּ אָכַל כְּדֵי שְׂבִיעָה. וְאִם לֹא בִּשְׁלָן אֶלָּא שֶׁעֵרָה עֲלֵיהֶם רֹטֶב רוֹתֵחַ, הֲוֵי סָפֵק בְּרָכָה, מִשּׁוּם דִּמְסַפְּקָא לָן, אִי עֵרוּי חָשׁוּב בִּשּׁוּל לְעִנְיָן זֶה אוֹ לֹא. וְאֵין לֶאֱכוֹל זֹאת אֶלָּא בְּתוֹךְ הַסְּעוּדָּה, וְאִם לֹא בִשְּׁלָן אֶלָּא שְׁרָאָן בְּמַשְׁקִים אוֹ בְּמָרָק וְכַדּוֹמֶה, וְאֵין בַּפְּרוּסוֹת כַּזַּיִת, בָּזֶה תָּלוּי אִם יֵשׁ בָּהֶן תֹּאַר לֶחֶם אוֹ לֹא, שֶׁאִם יֵשׁ לָהֶן תֹּאַר לֶחֶם הֲוֵי לְהוּ דִּין לֶחֶם גָּמוּר. וְאִם אֵין לָהֶם תֹּאַר לֶחֶם, אֵין לָהֶם דִּין לֶחֶם. וַאֲפִלּוּ אָכַל כְּדֵי שְׂבִיעָה, מְבָרֵךְ רַק בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וּלְאַחֲרָיו עַל הַמִּחְיָה. אִם נִשְׁתַּנָּה מַרְאֵה הַמַּשְׁקִין מֵחֲמַת הַפְּרוּסוֹת, בַּיָּדוּעַ שֶׁנֶּאֱבַד מֵהֶם תֹּארַ לָחֶם. וְכֵן אִם נִשְׁרוּ בְּיַיִן אָדֹם אֵין לָהֶם עוֹד תֹּאַר לֶחֶם.
Pan verdadero que fue cocido o frito en mantequilla o algo semejante, incluso si perdió su apariencia de pan, por ejemplo, si fue cubierto con huevos, conserva todas las leyes del pan cuando cada trozo contiene un kezáyit. Pero si cada trozo no contenía originalmente un kezáyit, aunque durante la cocción se haya hinchado y ahora cada trozo tenga el volumen de un kezáyit, o aunque los trozos se hayan unido durante la cocción formando una masa grande, e incluso si todavía poseen apariencia de pan, no tienen la categoría de pan. Se recita sobre ellos únicamente Boré Miné Mezonot y después Al Hamijyá, aunque se haya comido hasta quedar satisfecho. Si no fueron cocidos, sino que se vertió sobre ellos una salsa hirviendo, existe duda respecto de la bendición, porque no sabemos si verter un líquido hirviendo se considera cocción para este asunto. Por eso solamente deben comerse dentro de una comida con pan. Si no fueron cocidos, sino únicamente remojados en líquidos, caldo o algo semejante, y los trozos no contienen un kezáyit, la ley depende de si conservan o no apariencia de pan. Si conservan apariencia de pan, tienen la ley del pan verdadero; si ya no tienen apariencia de pan, no tienen la categoría de pan, y aunque se coman hasta quedar satisfecho, se recita Boré Miné Mezonot y después Al Hamijyá. Si el color del líquido cambió debido a los trozos de pan, es evidente que estos perdieron su apariencia de pan. Asimismo, si se remojaron en vino tinto, ya no conservan apariencia de pan.
Kitzur Shulchan Arukh 48:8
עִסָּה שֶׁנִּלּושָׁה אֲפִלּוּ בְּמַיִם לְבַד וּבִשְּׁלָהּ, מְבָרֵךְ עָלָיו בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וּלְאַחֲרֶיהָ עַל הַמִּחְיָה, אֲפִלּוּ אָכַל שִׁעוּר שְׂבִיעָה. וְכֵן גְּרִיסִין (גרויפען) שֶׁנַּעֲשִׂין מֵחֲמֵשֶׁת מִינֵי דָּגָן וּבִשְּׁלָן, מְבָרְכִין עֲלֵיהֶן גַּם כֵּן בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וּלְאַחֲרֵיהֶן עַל הַמִּחְיָה, אֲפִלּוּ אָכַל שִׁעוּר שְׂבִיעָה. וְאִם אוֹכְלָן עִם הַמָּרָק, וְכֵן מַאַכְלֵי עִסָּה שֶׁאוֹכְלִין עִם הַמָּרָק אוֹ עִם הֶחָלָב שֶׁנּתְבַּשְּׁלוּ בָּהּ, אֵין צְרִיכִין לְבָרֵךְ עַל הַמָּרָק וְהֶחָלָב, כִּי הֵמָּה טְפֵלִים וּבְטֵלִים לְגַבֵּיהֶן. אֲבָל אִם בִּשֵּׁל רַק מְעַט לְבִיבוֹת אוֹ גְּרִיסִין, וְעִקַּר כַּוָּנָתוֹ רַק בִּשְׁבִיל הָרֹטֶב אוֹ הֶחָלָב, בְּעִנְיָן זֶה אֵינָן בְּטֵלִין וּמְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן שֶׁהַכֹּל. וְאַף עַל פִּי שֶׁאוֹכֵל גַּם הַלְּבִיבוֹת וְהַגְּרִיסִין, אֵין הָרֹטֶב וְהֶחָלָב בְּטֵלִין כֵּיוָן שֶׁהֵן הָעִקָּר. וּמִכָּל מָקוֹם כְּדֵי לַעֲשׂוֹת עַל צַד הַיּוֹתֵר טוֹב, רָאוּי לְבָרֵךְ תְּחִלָּה שֶׁהַכֹּל עַל הָרֹטֶב אוֹ עַל הֶחָלָב לְבַד וְלִשְׁתּוֹת קְצָת, וְאַחַר כָּךְ יְבָרֵךְ עַל הַלְּבִיבוֹת אוֹ הַגְּרִיסִין, בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת (עַיֵּן מחה"ש סִימָן רה סק"ו) שֶׁגַּם הֵמָּה אֵינָן טְפֵלוֹת אַף עַל פִּי שֶׁאֵין הַכַּוָּנָה בִּשְׁבִילָן, לְפִי שֶׁמִין דָּגָן הוּא חָשׁוּב, וְאֵינוֹ נַעֲשֶׂה טָפֵל לְהַפְסִיד בִּרְכָתוֹ, כָּל שֶׁבָּא לִתֵּן טַעַם בַּקְּדֵרָה (קסח רב רה רח).
Una masa amasada incluso únicamente con agua, si fue cocida, requiere Boré Miné Mezonot y después Al Hamijyá, aunque se haya comido hasta quedar satisfecho. Del mismo modo, los granos partidos o sémolas elaborados con cualquiera de las cinco especies de cereal, al ser cocidos, requieren Boré Miné Mezonot y después Al Hamijyá, aunque se coman hasta quedar satisfecho. Si se comen con caldo, o si se comen alimentos de masa junto con el caldo o la leche en los cuales fueron cocidos, no se recita una bendición independiente sobre el caldo o la leche, porque son secundarios y quedan subordinados al alimento. Pero si coció solamente unas pocas tortitas o un poco de grano y su intención principal era consumir el líquido o la leche, estos no quedan subordinados y debe recitar Shehakol sobre el líquido. Aunque también coma las tortitas o el grano, el caldo o la leche no quedan subordinados, porque constituyen lo principal. No obstante, para proceder de la mejor manera, es apropiado recitar primero Shehakol sobre un poco del caldo o de la leche por separado y beber un poco. Después recitará Boré Miné Mezonot sobre las tortitas o el grano, porque tampoco estos quedan subordinados. Aunque no constituían su intención principal, las especies de cereal poseen importancia y no se convierten en secundarias hasta perder su bendición, siempre que hayan sido añadidas para dar sabor al plato.
Kitzur Shulchan Arukh 48:9
מַאֲכָלִים שֶׁעוֹשִׂים מִמַּצָּה כְּתוּשָׁה אוֹ מִלֶּחֶם מְפֹרָר, כְּגוֹן כֻּפְתָּאוֹת וּלְבִיבוֹת (קנעדעל, קרעמזיל), שֶׁמְעָרְבִים אוֹתָן בְּשֻׁמָּן וּבֵיצִים וְחָלָב, וְגוֹבְלִין וּמְבַשְּׁלִין אוֹ מְטַגְּנִין אוֹתָן, מְבָרְכִין עֲלֵיהֶן בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת וּלְאַחֲרֵיהֶן עַל הַמִּחְיָה.
Los alimentos preparados con matzá triturada o pan desmenuzado, como albóndigas o tortitas, que se mezclan con grasa, huevos y leche, se amasan y después se cuecen o fríen, requieren Boré Miné Mezonot y posteriormente Al Hamijyá.
Kitzur Shulchan Arukh 48:10
דְּבָרִים מִמִּינֵי דָּגָן שֶׁבִּשְּׁלָן עִם שְׁאָר מִינִים, כְּמוֹ שֶׁהוּא הַדֶּרֶךְ שֶׁמְבַשְּׁלִין פֵּרוּרֵי עִסָּה (פְּתִיתין) (פערפל) עִם פּוֹלִין אוֹ קְטְנִיּוֹת, (אֲפוּנָה) וַאֲפִלּוּ מִין אֶחָד הוּא הָרֹב, מִכָּל מָקוֹם, כֵּיוָן שֶׁכָּל אֶחָד מֻבְדָּל בִּפְנֵי עַצְמוֹ, צָרִיךְ לְבָרֵךְ שְׁתֵּי בְּרָכוֹת, דְּהַיְנוּ שֶׁמְבָרֵךְ תְּחִלָּה עַל קְצָת פֵּרוּרֵי עִסָּה בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת וְאוֹכְלָן, וְאַחַר כָּךְ מְבָרֵךְ עַל קְצָת פּוֹלִין בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה וְאוֹכְלָן, וְאַחַר כָּךְ אוֹכְלָן בְּיַחַד, וְהָרֹטֶב הוּא טָפֵל וְאֵין צָרִיךְ לְבָרֵךְ עָלֶיהָ (וְעוֹד שֶהֲרֵי נִפְטְרָה בְּבִרְכַּת בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה, כְּדִלְקַמָּן סִימָן נ"ד סָעִיף ב'). אֲבָל אִם נִתְמַעֲכוּ וְנִתְעָרְבוּ יַחַד, כְּגוֹן, מַאֲכָל שֶׁעוֹשִׂין שֶׁמְעָרְבִין קֶמַח וּבֵיצִים וּגְבִינָה וּמְטַגְּנִים אוֹ מְבַשְּׁלִים אוֹתוֹ, אַף עַל פִּי שֶׁהַקֶּמַח הוּא הַמֻּעָט, מִכָּל מָקוֹם כֵּיוָן שֶׁהוּא מֵחֲמֵשֶׁת מִינֵי דָּגָן, הוּא חָשׁוּב וּמְבָרְכִין עָלָיו בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת, וְאַחֲרָיו עַל הַמִּחְיָה. וְאָמְנָם דַּוְקָא כְּשֶׁנּוֹתְנִים אֶת הַקֶּמַח בִּשְׁבִיל שֶׁיִּתֵּן טַעַם. אֲבָל אִם לוֹקְחִין רַק מְעַט קֶמַח לְדֶבֶק בְּעָלְמָא, כְּמוֹ שֶׁהוּא הַדֶּרֶךְ שֶׁמְתַקְּנִין מִינֵי לִפְתָּן בִּמְעַט קֶמַח, וְכֵן אוֹפִין מַעֲשֵֹה אוֹפֶה מִשְּׁקֵדִים וְסֻכָּר וּבֵיצִים, וְנוֹתְנִים בּוֹ רַק מְעַט קֶמַח לְדֶבֶק בְּעָלְמָא, אָז בָּטֵל הַקֶּמַח וְאֵין מְבָרְכִין רַק עַל הָעִקָּר. וְכֵן רֹטֶב שֶׁמְבַשְּׁלִין וּמְתַקְּנִין אוֹתָהּ עִם קְצָת קֶמַח קָלוּי וּמְטֻגָּן בְּחֶמְאָה, אֵין מְבָרְכִין עַל הָרֹטֶב כִּי אִם שֶׁהַכֹּל. אֲבָל אִם הוּא בּוֹרֵר אֶת הַפֵּרוּרִים הַמְטֻגָּנִים וְאוֹכְלָן בִּפְנֵי עַצְמָן, צָרִיךְ לְבָרֵךְ עֲלֵיהֶם בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת. וְאִם אוֹכֵל מֵהֶם כַּזַּיִת, צָרִיךְ לְבָרֵךְ אַחֲרֵיהֶן עַל הַמִּחְיָה (ר"ד ר"ה ר"ח).
Cuando se cocinan alimentos de cereal junto con otras especies, como se acostumbra cocinar pequeños trozos de masa o *farfel* con frijoles, legumbres o guisantes, aunque una especie sea mayoritaria, dado que cada componente permanece separado y reconocible, deben recitarse dos bendiciones. Primero se toma un poco de los trozos de masa, se recita Boré Miné Mezonot y se comen. Después se toma un poco de los frijoles, se recita Boré Perí Haadamá y se comen. Luego puede comerlos juntos. El líquido es secundario y no requiere bendición independiente; además, queda incluido en Boré Perí Haadamá. Pero si los ingredientes fueron triturados y mezclados hasta formar un solo alimento, como una preparación de harina, huevos y queso que se fríe o cocina, aunque la harina sea minoritaria, por ser una de las cinco especies de cereal posee importancia y se recita Boré Miné Mezonot y después Al Hamijyá. Esto se aplica solamente cuando se añade la harina para dar sabor. Si se añade una pequeña cantidad únicamente como aglutinante, como se acostumbra espesar algunos platos con un poco de harina, o cuando se hornea una preparación de almendras, azúcar y huevos a la cual se añade un poco de harina solamente para unirla, la harina queda anulada y se recita únicamente la bendición correspondiente al ingrediente principal. Asimismo, sobre una salsa preparada con un poco de harina tostada y frita en mantequilla se recita solamente Shehakol. Pero si separa y come por sí solos los trozos de harina frita, debe recitar sobre ellos Boré Miné Mezonot. Si come un kezáyit, debe recitar después Al Hamijyá.
